皇帝ダリア

皇帝ダリアに花芽がついてきました。

抜けるような青空にすっくとたって・・・

何年か前に一株いただいて植え付け

毎年きれいな花を見せてくれます。

しかし、開花時期が初霜が降りる時期なので

きれいな花をゆっくり楽しむ間がありません

花はまだ咲いていませんが記念に一枚・・・

 

 

 

 

 

 

柳の下のドジョウを・・・

先日のサヨリ釣りに味を占めて

もう一度柳の下のドジョウを・・・と

また出かけました。

今回は連れ合いの友人を誘って・・・

そうたやすくは2匹目のドジョウは連れず

今回はぼうずかな？と思って半ばあきらめかけていたころ

ポツポツ釣れはじめ

同行の友人に「あたり合わせが早すぎるよ」

なんて言っていたら今度は遅すぎて・・・

6匹も一度について、まるでイワシ釣り状態

にんじん発芽

 

2度、３度蒔いた人参が

１度目7/20・・・ほとんど発芽せず（種子コーティングした結構お高い種）２度目8/11・・・8/17発芽（種子加工がしてないお安い種）３度目9/6・・・9/12発芽（種子加...

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「もう遅いかな？」と、思いながら蒔いた

人参が10日で無事発芽

あまりにも小さくて見えないので

思いっきりズームで・・・

8月15日に蒔いた人参は

間引きながらスティックで食べられるくらいに

なってきています 

ショウガ収穫

今年初めて栽培したショウガの収穫

ショウガは乾燥に弱い作物と言われ

おばさんの畑は朝日が出てから西に沈むまで

お日様がさしてくれるありがたい畑です。

「さてショウガはどこに植えたら？？？」

そうだ里芋の畝の間で育ててみようと・・・

植え付けて無事発芽したと喜んでいたが

里芋がどんどん大きくなって日陰にはなるが

ショウガが日照不足状態？？？

あまりいい出来とは言えないものの

これだけ収穫できました

購入した種代くらいには・・・

 

 

 

山芋堀の季節

 

山芋掘らなくっちゃ～（＾。＾）/

秋冬野菜の手入れもやることがなくなってきて、今度は山芋をほらなっくちゃ～毎年、来年はやめとこうって言いながら春になるとあちこちから山芋の芽が出てきて・・・あら～こん...

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山芋の葉っぱが枯れてきて

山芋堀の季節がやってきました。

今年はむかご（山芋の実）がたくさんなったので

何度かむかごご飯を炊いて季節を味わいました。

今年も山芋堀の始まり、始まり・・・

まずは手始めに作物の間に芽を出して

耕耘するのに邪魔になっていたのからスタート

これが枯れた蔓で、

約20ｃｍくらい掘ってやっとイモの頭が

シャベルの深さまで掘って

やっぱり畑で調理してしまいました

山芋堀は根気がいる作業ですが

折らずに大きな芋をほりとることができた時の

達成感がたまらなくて・・・

今日はとりあえず2本で終了。

今年は体調を崩した畑仲間の山芋も掘ってあげると約束したので、

冬季のトレーニングは充分にできるかな？

夏に体重がまったく落ちなかったので

ここで減量できるかしら？？？

パプリカ撤収

パプリカを撤収しました。

パプリカは花が咲いてから色づくまでに60日くらいかかるので

まだ緑ですが収穫して撤収しました。

収穫した緑のパプリカは

①種を取り

　　　

②サッと湯どうしして

③軽く油で炒め

④だし汁+砂糖+醤油

で、煮つけて頂きます

 

葉っぱも葉唐辛子の煮つけにすればいただけますが

今回は葉っぱは利用せずに処分することに・・・

 

 

 

キャベツ収穫

種苗屋さんで購入したキャベツが

すでに結球してきました。

収穫時期が早い種類とはわかっていましたが

これほど早く出来上がるとは思ってもいませんでした。

何時もしっかりネットでガードしていても

「君はどこから入ったの？」と聞きたいほど

青虫君の被害にあうのですが

今日収穫したキャベツは

「これって本当に無農薬？」って作っている本人が思うくらい

穴一つないきれいなキャベツが採れました。

自家育苗した同じ種類の苗も、先日植え付けましたので

期待して待つことに

 

ターツアイ

ターツアイは寒さに強い野菜だけあって

1畝に同じように蒔いたのに

日当たりの悪い部分が成長が良いという

変な野菜です。

本来、ターツアイは霜に当たってロゼット状に

地面に張り付くような形で成長するのですが

おばさんはターツアイの種をびっしり蒔いて

少しづつ間引いていきながら

大きくなるのを待ちます。

間引きターツアイは豚肉とサッと炒めえていただきます。

おばさんは青梗菜よりもこちらのほうが好みです。

 

ホウレンソウが食べごろに

友人が自家採種したホウレンソウの種をいただいて

「発芽するかは責任持たないよ」と

言われていたので期待せずに、

キュウリを撤去した後に

石灰も入れずにまいたのが

まだ気温が高い9月15日

「少し早すぎたかな？」

なんて思っていたのに、できは上々

しっかり発芽して

食べごろになってきたので初収穫

やわらか～い

でもまだ霜が降りるほどの気温には

なっていないので甘みは・・・

さて、柳の下の2匹目の土壌を狙って

2番生のホウレンソウも蒔くとしますか・・・

安納芋を収穫

苗を植え付けて140日が過ぎたので

安納芋の収穫をしました。

先日1株だけ掘った時より

どれくらい大きくなっているかとの

期待でワクワクしながらの収穫です。

まずは蔓を刈り取り

端から掘り取りはじめ

1株に大きなイモがこんなについているのもあります

昨年の食べ残りから取った苗を

10本ほど植え付けての収穫で、こんなにありました