寒さも本格的になってきて・・・
ダイコンもそろそろいい具合の大きさに育って・・・
これからはトン汁が活躍する季節・・・
手軽に一品となり、主婦としては大助かり・・・
寒いこれからの時期はトン汁が食卓に上る日がが多くなりますね
大根・里芋・人参・ネギは自給品で、
コンニャクは毎年友人から手づくり品が届き、
豚肉、ゴボウ、キノコは購入しますが、
椎茸は榾木に種菌を打こんでただいま養生中なので来年からは自給できる予定(?W?)
寒さも本格的になってきて・・・
ダイコンもそろそろいい具合の大きさに育って・・・
これからはトン汁が活躍する季節・・・
手軽に一品となり、主婦としては大助かり・・・
寒いこれからの時期はトン汁が食卓に上る日がが多くなりますね
大根・里芋・人参・ネギは自給品で、
コンニャクは毎年友人から手づくり品が届き、
豚肉、ゴボウ、キノコは購入しますが、
椎茸は榾木に種菌を打こんでただいま養生中なので来年からは自給できる予定(?W?)
切干大根をつくってみました。
千切りにした大根は不要になった網戸に乗せて、扇風機をかけて・・・
これだと天候に左右されず、室内なのでほこりもかからず・・・
2日できれいに干し上がります。
今回は細切りにして、これは酢の物に・・・
次回は太めに切って干し、煮物は太く切ったほうが歯ごたえがあって好みです
毎年この時期にお誘いをいただく年金友の会の1泊旅行に・・・
今年は草津へ
①海野宿
(カラスがクルミを車に引かせて殻を割り食べていた)
③白糸の滝
(以前滝のすぐそばでミソサザイが営巣していた)
*草津ホテル桜井でお泊り
(昨年八高線・吾妻線の各駅停車で友人と草津・富岡製糸に行ったときお泊りしたのと同じホテル)
④八ッ場ダム~4橋めぐり
(政権が代わって工事が中止に、また交代で計画が実行されると、多くの問題があった場所
ダム本体の工事はまだ始まっていないが関連する工事は進んでいる様子・・・)
⑤赤城神社
(ここも昨年ボランティア団体で訪れ、花豆をいっぱい購入)
の行程で・・・
行ったことのある所ばかりなのですが、
気の合った仲間との参加でゆっくりお湯につかってきます