梅ジャム

梅ジュースを作ってエキスを取った梅でジャムを・・・

目の前にあり食べられるものはすべておばさんのお腹に・・・（W)

トマトでスムージー

毎日熟してくれるトマト・・・

小松菜は暑さに負けてしまい毎朝のスムージーはトマトに交代・・・

黄色のトマトでつくると見た目も涼やか・・・

ジャムつくり

住いしているところの街路樹のアンズをいただきジャムを・・・

畑のカシスも色づいてきたのでこちらもジャムに・・・

🍓ジャムを

昨年から作り始めた🍓

まだなり始めで粒も小さく甘さもまだまだ・・・

フードプロセッサーで少しつぶして30％の砂糖を入れてジャムを･･･

草餅を

連休で息子が帰ってくるというので時季外れの餅つきを・・・

ヨモギを摘んで冷凍しておいたので草餅を・・・

新玉ねぎ酢漬け

スーパーで新玉ねぎを売っていたので購入し

新玉の酢漬けを作ることに・・・

この時期だけの新玉の酢漬けは簡単でしかもおいしいので常備菜として・・・

これを食べたいために玉ねぎを作ります。

おばさんのタマネギは苗が上手く育たなかったので播きなおしをして

１月下旬に定植したのでまだまだ収穫できるサイズには程遠い・・・（W)

ブロッコリーでナムルを

ブロッコリーの脇芽でナムルを・・・

ブロッコリーの脇芽をレンジにかけて

ゴマ・醤油・砂糖・酢・ゴマ油で和えてナムルに・・・

ぼたもち？おはぎ

牡丹餅を作って・・・

お店ではおはぎと書いて販売されているが

この時期は牡丹餅でしょう・・・

今回はあんこを中に入れて周りにきな粉をまぶして・・・

この方法が手軽なのでおばさんはこちらの作り方が・・・

五目豆

五目豆をつくろうと久し振りに使った圧力なべの圧力の調整が？？？・・・

火力が強かったのか？吹きこぼれそうになり・・・

危ない、危ないとあわてて火を消し・・・

火力を弱めてゆっくりと加圧・・・

無事柔らかくなったところで大豆にゴボウ、人参、コンニャクで五目豆を・・・

あれ～～～五目じゃないや？まあいいでっしょ（W)

ぜんざい

友人が送ってくれた丹波大納言小豆を煮て・・・

冷凍庫に残っていたお餅と栗も入れてぜんざいを・・・