玉ねぎ２番

タマネギ苗の小さい余ったのを

「２月に植え付けてもOKだよ」と言われたものの・・・

今年は暖冬との予報なのと畑が空いているので植えてしまいましょうと・・・

トンネルパイプ

トンネルパイプをサイズ別におかたずけ・・・

「こんなにいるの❓」っていうくらいありますね～～～

鶏糞でなく馬糞に・・・

早くもあちこちで鳥インフルエンザが発症したとのニュース・・・

発症が多くなると養鶏場に立ち入れなくなるので

ボランティア仲間のMさんと早い目に鶏糞をいただいておきましょうとでかけましたが・・・

養鶏場では鳥インフルエンザが発症したわけではないものの

「鶏糞は持ち出せません」とお断りされて・・・

仕方がないので乗馬クラブに出向き、馬糞をいただくことに変更・・・

こちらでは何時も機械で積みこんでいただくのですが

火曜日は機械を使える担当者がいませんとのこと・・・

折角来たのに手ぶらで帰るのもとスコップの手積でいただいて・・・

Mさんのところに2/3下ろし、残りはおばさんの落ち葉堆肥の上に・・・

除草を・・・

寒い時期でも元気にはびこっているホトケノザ・・・

花を咲かせ種を落とす前の今のうちに除草を・・・

福神漬け

残り物のハヤトウリで福神漬けを･･･

ハヤトウリを7ミリ位にカットし塩で灰汁ぬきして、生姜の千切り、鷹の爪を入れ・・・

醤油、ミリン、酢でさっと煮ては引き上げを3～4回繰り返します。

グツグツ煮ると歯ごたえがなくなるのでサッと煮るのがポイント

もう一度ユズ胡椒＆ユズポン酢

地主さんのユズをいただき、友人からは青唐辛子をいただき・・・

もう一度ユズ胡椒を・・・

ユズの果汁の残りはもちろんユズポン酢に・・・

群馬県へ

昨日はお花のクラブでバスで群馬県へ・・・

コロナで３年間、お出かけ出来なかったのですが

ようやく落ち着いてきたきたところで日帰りの旅に・・・

ガラス工房で体験をして、水上温泉で昼食、お風呂に入って、吹き割れの滝を見て、リンゴ狩り・・・

久し振りに仲間とゆったりの一日でした。

谷川岳はすでに雪が・・・

聖護院蕪

畑仲間のⅠさんから聖護院蕪をいただきました。

おばさんの今年の聖護院蕪はタネを播いたものの蒔く時期が悪かったのか全滅・・・

蒔き直しをしたもののこれもダメ～～

いただいた貴重な聖護院蕪、

千枚漬けにしていただきます。感謝！！

ミカン

昨年は2個しか実を着けなかったミカン･･･

今年は沢山実を着けてくれ･･･

少しづつ黄色く色づき初めて･･･

収穫は年を越してからの種類なのでマダマダ眺めるだけ～～～(w)

ウド掘りあげ

ウドを植えていましたが今年で栽培を止めることに･･･

掘りとった場所はミョウガを植え付けます。

すでに来春の芽がみえています。

おばさんユンボがスコップの手作業で･･･

掘りあげた根っこはこんなに大きいのが何本も･･･

畑仲間のギャラリーをモデルに･･･

半日かかって作業完了･･･

ミョウガを植え付けて･･･