こんにちは、妻の美由紀です。
梅雨ですね。
寒かったり、蒸し暑く感じたりと日々気温差がありますが、
身体を冷やさないのが一番大切と思います。
息子らは、朝から晩まで薄着でも平気なようですが、
私は、気温に合わせて着替えるようにしています。
直売所横の紫陽花がきれいです。
季節の移り変わりを静かに知らせてくれます。
梅雨の時期の楽しみですね。
梅雨の季節の楽しみといえば…そう!梅仕事!
光男さん、鈴なりの実をご覧に入れようと
どや顔で梅の枝を手にしています。
去年は、あまり実らなかったのですが、
今年は、沢山!沢山!実っています。
去年漬けられなかった分、今年は梅干しを沢山漬けたいと思っています。
梅干しは、塩角が取れた2~3年ものを食べるサイクルで長年漬け続けています。
梅干しは、小さい方がちょこっと食べやすいので、
今年は、小粒のものを梅干し用にします。
中から大の大きさの梅は、果汁たっぷりなので梅ジュース用にします。
もう少し熟していい香りがしてきてから、すべて生のまま冷凍します。
光男さんは、自家製梅ジュースで暑い時期の農作業を乗り切っています!
今の時期の圃場の様子です。
慣行栽培の田んぼと比べると、大丈夫?って思うくらい隙間がありますが、
除草機が数回にわたり入りますので、このリスクは受け入れないといけません。
農薬に頼らない!というのは、こういうことだ!と堂々とお見せ致します。
ここは、雑草が比較的抑えられている方の圃場です。
なので、これでも「光男の米」的には上手くいっている圃場なのです。
収穫量は、即、収入に影響しますので、
安定した収穫量が望める、化学肥料や農薬を使って栽培するのが普通(つまり慣行)です。
光男の米は、整然と緑が整った慣行栽培の田んぼと全然違う農法なのです。
農産物を安定して出荷することは、大切なことで、とても大変なことです。
ですので、慣行栽培の米作りもとても価値のあることだと思っています。
しかし、光男さんの目指す米作りが、有機肥料100使用!無農薬・減農薬の米作りなのです。
この「こだわり」に価値を感じてくださるお客様に支えられております。
今年度も信念を曲げず、収穫まで独自の米作りに励んでまいります!
先日、直売所の前で四つ葉のクローバーを見つけました♪
一度に5つも!
嬉しくなって、バックに入れていた読みかけの小説にすぐに挟みましたら~
なんとか押し花になっていました!
見てるだけで、何でだろう?幸せを感じます♪
梅雨ですね。
寒かったり、蒸し暑く感じたりと日々気温差がありますが、
身体を冷やさないのが一番大切と思います。
息子らは、朝から晩まで薄着でも平気なようですが、
私は、気温に合わせて着替えるようにしています。
直売所横の紫陽花がきれいです。
季節の移り変わりを静かに知らせてくれます。
梅雨の時期の楽しみですね。
梅雨の季節の楽しみといえば…そう!梅仕事!
光男さん、鈴なりの実をご覧に入れようと
どや顔で梅の枝を手にしています。
去年は、あまり実らなかったのですが、
今年は、沢山!沢山!実っています。
去年漬けられなかった分、今年は梅干しを沢山漬けたいと思っています。
梅干しは、塩角が取れた2~3年ものを食べるサイクルで長年漬け続けています。
梅干しは、小さい方がちょこっと食べやすいので、
今年は、小粒のものを梅干し用にします。
中から大の大きさの梅は、果汁たっぷりなので梅ジュース用にします。
もう少し熟していい香りがしてきてから、すべて生のまま冷凍します。
光男さんは、自家製梅ジュースで暑い時期の農作業を乗り切っています!
今の時期の圃場の様子です。
慣行栽培の田んぼと比べると、大丈夫?って思うくらい隙間がありますが、
除草機が数回にわたり入りますので、このリスクは受け入れないといけません。
農薬に頼らない!というのは、こういうことだ!と堂々とお見せ致します。
ここは、雑草が比較的抑えられている方の圃場です。
なので、これでも「光男の米」的には上手くいっている圃場なのです。
収穫量は、即、収入に影響しますので、
安定した収穫量が望める、化学肥料や農薬を使って栽培するのが普通(つまり慣行)です。
光男の米は、整然と緑が整った慣行栽培の田んぼと全然違う農法なのです。
農産物を安定して出荷することは、大切なことで、とても大変なことです。
ですので、慣行栽培の米作りもとても価値のあることだと思っています。
しかし、光男さんの目指す米作りが、有機肥料100使用!無農薬・減農薬の米作りなのです。
この「こだわり」に価値を感じてくださるお客様に支えられております。
今年度も信念を曲げず、収穫まで独自の米作りに励んでまいります!
先日、直売所の前で四つ葉のクローバーを見つけました♪
一度に5つも!
嬉しくなって、バックに入れていた読みかけの小説にすぐに挟みましたら~
なんとか押し花になっていました!
見てるだけで、何でだろう?幸せを感じます♪