1/24（火）・1/25（水）の出荷はお休みします。

こんばんは。妻の美由紀です。
寒い日が続きますね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

新潟県の有機JASの研修会に参加の為、
1/24（火曜日）・1/25（水曜日）は、お米の出荷をお休み致します。
誠に勝手ではございますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


このところの寒波のニュースで、お客様には富山の雪をご心配頂き本当にありがとうございました。
ここ魚津は、積雪は思ったよりも少なく助かりました。


出荷を終えたところですので、辺りはすっかり暗くなっていますが、
積雪は、この程度でおさまりました。
強い寒波でしたので、心配して色々備えていたのですがホッとしました。

光男さんもこの雪の直前に、圃場に目標量の米ぬかを撒き終えたところでした！
この時期に？と思われた方もおられると思います。
「光男の米」は、美味しいお米にするために挑戦し続けているのであります！
「光男の米」の肥料設計や米ぬか集めの苦労のお話は、また別の機会にお伝えしたいと思います。


どんなに寒くても、日々のお米の出荷は頑張っております！
雪の影響を考慮し、早めの出荷を心がけておりました。


お米は、大事な日本の主食です。
お客様に無事お届けしなくてはなりません。


光男の米では、あまり見かけない箱ですが。
30kgの袋で送る場合に使う、ヤマト運輸さんの箱です。

「光男の米」では、お客様が扱いやすいように最大でも15kgの袋で販売しております。
30kg買っていただいた場合は、15kg×2袋や10kg×3袋、5kg×6袋などご注文に応じて梱包しております。
お米は重いので、小分けは大変喜んでいただいております。

お客様のご希望で「30kg袋」でお届けの場合はこの箱に入ります。
ご要望の方は、お気軽にお申し付けくださいませ。

私は、この寒さに負けまいと「玄米頼み」に徹しておりました！


炊飯器の玄米モードで、朝食は玄米ご飯。
夜のうちに炊飯器にセットするので、浸水時間も十分取れます☆


毎日の定番の甘酒も、玄米入りで。
プチプチ感が最高☆


そうそう、「赤むすび」も玄米ですぞ。
白米にパラパラと混ぜて普通に炊いてます☆

精神的な面も大きいのですが…
何だか、玄米を食べると「大丈夫」って安心できるのです。
実際に栄養価はバッチリですよね☆

お客様からも、玄米と白米、玄米と7分づき、白米と赤むすびなどセットのご注文が多くあります。
白米も大好きなのですが、同じ気持ちでしょうか。嬉しいです。


男の子3人ですし～
光男さんも体力勝負の仕事ですし～
やはりボリューム満点の食事が多いものですから…
せめて、1日1食は玄米って思ってしまうのです。

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。
新しい年…思い新たに、でもやはり地道に米作りに励んでまいります。
今年も宜しくお願い申し上げます。

お休みを頂いている間も、ホームページから沢山の注文を頂きありがとうございました。

お陰様で、「光男の米　オーガニック米コシヒカリ」が完売いたしました。
ご愛顧頂き感謝申し上げます。

ご予約を頂いているお客様は、予約分を確保しております。
お手数をおかけしますが、お問合せフォーム及びお電話でご注文くださいませ。
宜しくお願い致します。

「光男の米」の仕事初めは、6日でした。


今年の初仕事！
心を込めて出荷させていただきました。



光男さん、荷造りを終えヤマト運輸さんを待っています。
ヤマトさんへ荷物をお渡ししたら、魚津市内の配達です！

今年は雪がないので、助かっています。
雪がないのは寂しい気もしますが、交通の面ではない方がいいですね。

翌日、7日の朝は「七草がゆ」。


私も仕事でしたので、朝じっくりお粥を炊いていられないと思い…
前の晩から炊飯器お粥モードで仕込んでおりました～

家電で時短！
忙しい主婦の合言葉！

炊飯器がいい感じにお粥を仕上げてくれました☆
あとは、七草セットを入れて少し炊いて～
味をととのえたら出来上がり。



身体に染み渡るような優しい美味しさですね。
毎年実感してます。

食べ盛り男子3人の我が家のお正月はといえば…


大量の焼き豚


大量のブリのお刺身


牛すじ煮


きんぴらにもお肉

といった具合。
だからこそ、七草がゆは身体が喜ぶ感じがします。


今年は、黒豆がシワシワにならずに出来ました！
熱湯と豆をジャーに入れて一晩置いてから炊いたからかな？
このひと手間も時短になりましたよ！

結局、お正月も仕事に家事に大忙しでした。
食べた分動けてよかった☆と
今年もプラス思考でいきたいです。