光男の米 農家の嫁ブログ

オーガニック米・特別栽培米 光男の米
米作りの事を家族との日常の出来事を交えながら、妻の美由紀が綴ってまいります。

新米について

2013-08-31 10:36:42 | インポート
こんにちは、妻の美由紀です。

昨日の台風雨は、一時激しい降りで驚きました。
収穫前の稲が倒れないか心配でしたが、焦っても仕方がないので雨が過ぎるのを待っていました。

今日は雨は降っていませんが、風が生ぬるく台風の空です。

今年度の光男の米は、田植えを遅らせましたので稲刈りはもう少し先です。

遅植えの理由は、大きく2つ。

今朝の北日本新聞の記事にもありましたが、富山県の平成24年度米は、後半の刈取りの米が猛暑の影響をうけ胴割れ(多乾燥で割れてしまう)被害が多く出てしまったこと。
それで、収穫時期を遅らせました。

うちの収穫だけならば、そして小さい作付け面積ならば、ここが適期だと思ったとき刈り取ればよいのですが。
地域の農家さんの稲刈りから乾燥調製までの作業受託も受けております。
なので、依頼を受けている農家さんの稲刈りの時間も考えて刈取りを進めなければなりません。
もう一つの理由です。

なのでもう、焦らず、安全第一で稲刈りを進める体制にします!

それでもこれからが本番で大忙しになりますが、一つ一つ作業を進めていきます。

新米のお問合せを多く頂いており、感謝申し上げます。

もうしばらくお待ち願います。
予定としては、10月1日にホームページを新米に切り替えて販売開始致します。


刈取りが終わっても、農産物検査受けないと出荷できません。
検査機関さんが、数回に分けてうちの施設に来て検査されます。

食味検査セシウム検査なども収穫後迅速に検査機関に送って進めていきます。

することをきちんとしたいので、新米までもうしばらくお待ちくださいませ。

新米移行まで、きちんと米専用に温度・湿度ともに管理された保冷庫で保管しておりますお米を出荷しております。

新米までの期間を目安に、ご注文下さるお客様が多いようです。


難しい文章ばかりでしたので、うちの葡萄の写真をアップしてみました。

今はまだまだですが、早く直売所に置けるようになればいいな~。





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保冷庫の最後のお米

2013-08-28 09:00:49 | インポート
おはようございます。妻の美由紀です。

今朝は、肌寒いと感じるほど涼しいです。
昨晩は、とても星が綺麗だったと長男が今朝話してました。

星を見上げる余裕のない私。
いか~ん!
もっと時間を上手に使わないと。

今、食べて頂いているH24年度のお米ですが、新米移行するまでの分はありそうです。
先日、お米を預けている第一倉庫さんに、最終パレットを取りに行ってきました。





大きな倉庫ですね~。
巨大な保冷庫になっていて、きちんと管理されています。
保管管理の徹底!
年間を通して美味しく食べて頂けるよう努力しています。





第一倉庫さん、一年お世話になりました。
新米からまたお願いします。

お米は、うちの米専用保冷庫へ移動!
毎日、うちのお米を食べて頂いているお客様にご迷惑かけないよう努めています。

どれだけ買って頂けるか分からないので、在庫管理は大きな賭けのようなものです。
ホームページで販売し始めて今年は2年目でした。
何とか品切れにならないように、新米に移行できそうです。



平成25年産のお米の検査用米袋も到着しています。

これから稲刈りの準備に突入です!

もう新米が出回っていますが、光男の米は、猛暑対策で田植えを遅らせました。
なので、稲刈りはまだです。

てんたかくは、早生品種なので今月中に刈り取る予定です。

お米は、農産物検査を終えてからの出荷となりますので、新米をお届けできるのはもう少し先になります。
もうしばらくお待ち頂きますようお願い致します。












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直売所まわりも草刈り

2013-08-27 11:38:08 | インポート
こんにちは、妻の美由紀です。

ずいぶんと涼しくなりましたね。
何となく秋を感じます…って言ってる場合じゃございません。

実は、新米に向けて結構忙しい日々を過ごしています。

まだ全てのものに取り掛かったところでして、ご覧いただける段階でないので画像はありませんが。

まず、新米のご案内のチラシ。
これは、友人のウェブデザイナーさんにデータを送りつけた格好です。
データを用意するだけで必死の私。
光男の米の真面目な地道なイメージ(自分からいうのもおこがましいのですが…光男の米の目指すところであります!)を、デザインを通して表現してくれるのです!
なので、私は安心してデータをただ送りつけているのです~。

あと、米袋の準備。
袋はどか~んと先日届いたので、これに平成25年度のスタンプを押さなくては!

あと、新米のご案内の書面づくり。
今年は、予約を受けるお米もあるので、その準備もあります。

あと、特別栽培米のガイドラインとしての資料と有機JAS米の資料などもきちんと整えないと。

あと、あと…きゃ~頑張るしかない!

それでも直売所の周りも草はどんどん伸びてきておりまして!

光男さんが、農作業の合間に刈り取ってくれました。






これで、駐車場も原っぱでなく駐車場らしくなりました。


光男さん、ハウスの辺りまでどんどん刈り取っています。


稲刈り前にできることは、どんどん終わらせていかないと!

新米までもう少しお待ちくださいませ。



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可愛いお客様

2013-08-25 19:07:21 | インポート
こんばんは、妻の美由紀です。

今日は、涼しい一日でした。
本日発送分は、夕方直売所より出荷致しました。
市内配達も、先ほど完了です!

出荷の大半は、発送と夕方の配達です。
なので、直売所にはそれほど来店されるお客様はおられないのですが…。
先日、とっても可愛いお客様が来てくれました!


真っ白でふわふわで~とっても可愛い~!
「ぼたん」ちゃんです。

冬の富山。「ぼたん雪」と呼ばれる、ふわふわっとした大きな雪が降ります。
空からゆらゆら舞い落ちて、あっという間に辺り一面を雪景色にしてしまうのです。
雪の結晶がたくさん集まりひとつになって、舞い落ちるのです。

名前の由来通り、真っ白でふわふわ~!


光男さんは、以前から「ぼたん」ちゃんの大ファンです!
お米の配達の時、会えるのを楽しみにしています。
光男さん、嬉しそうですね~。

直売所の草原?でなくて、駐車場で駆け回る「ぼたん」ちゃん。

「ぼたん雪」が思い出され、ひと時暑さを忘れました。
純真なまっくろな瞳に癒されたひと時でした。



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うちの梅干し

2013-08-24 10:50:29 | インポート
こんにちは、妻の美由紀です。

昨日の雨は凄かったです。
どしゃ降り!
午前中は雷も凄かったです。
私どもには被害はありませんでしたが、浸水した地域もあるようです。
近頃の雨の降り方は、怖いなと思う時があります。

そんな中でも、お米は無事出荷致しました。
雨がやんでいる時にちょうど郵便局さんが取りに来てくれて助かりました。

今日は、昨日の雨のおかげか涼しいですね。
でも湿度があるように感じます。

うちの梅干しですが、忙しくて漬けたまま放っぱらかしでしたがお盆休み中に何とか干しました。
お盆辺りは、夏の土用のようなカンカン照りで、梅干しは夜干しもできました。


いい感じで干せてます。
忙しくて今年は赤シソを入れられなかったので、年代物の赤い梅汁を足しましたら何とかほんのり赤く染まりました。


かめの中の汁も太陽熱にあてておりました。
夕方このかめを持ったら…予想外の暑さで思わず落としそうになりました。
太陽エネルギー偉大です!


超手抜きの梅干しですが、遅ればせながらもうまいこと仕上がりました。
忙しくても、季節の作業はとても楽しみだし、終えた時の達成感がいいものです!





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