梅光軒のラーメン

札幌駅らーめん共和国でらーめん食べてきました
札幌駅直結でビックカメラが入っているビルの最上階にあります。
ここでは北海道内のラーメンが色々と食べられます。

オープンした頃は「いつまで続くだろうね？？１年持つか・・・」
こんな事を言ってましたが　適度な出店の繰り返しで
マンネリ化を阻止しているのがいいのかな？？




どこに入ろうかウロウロ
夕食時だったのに大行列の店もあれば、そうでない店も。
適度に賑わっていた　旭川ラーメンの　梅光軒　に入ってきました。



なまら　チャーシュー麺　　　　　１０００円

凄いチャーシューでしょう
チャーシューを一杯食べたくて　店の中で１番お高いラーメンにしました。
味噌はチャーシュー５枚・醤油、塩は６枚つきます。
期待を裏切らず　軟らかいモモ肉のチャーシューでしたよ。

旭川ラーメンと言えば醤油らーめん！が有名なんだけど
今日の気分は味噌でした。
旭川ラーメンは豚骨と魚介類をつかって出汁をとる店が多いので
味噌の味は強くないけど、スープは少しコクがある感じかな？

そして煮たまごがとろ～～っとして　たまりませんでした




ラーメンを食べている時に　隣のおじさん達の会話に笑った。
カウンター向かい側に座っている女の子二人が　蓮華にラーメンを乗せてから
するする箸で食べている姿を見ながら
「なんだ　あの食べ方？スパゲッティじゃないんだぞ！！
食事する時は帽子被ったままで食事するな～～」と・・・

確かに・・・スプーンでくるくるしながらパスタを食べてるような感じだったもんね。
三角の丸いボンボリ付いた毛糸の帽子は暑苦しそうだったかも？










元祖旭川ラーメン　　　梅光軒

札幌市中央区北５条西２丁目　エスタ１０Ｆ　札幌らーめん共和国
TEL（011)209-5031（共和国代表）
AM11:00-PM22:00
年中無休


２月に「梅光軒」が新宿ルミネエストにオープンしたんだね。
店が広がるのはいい事だけど同じ味を出しているのかな？