珈琲の香りが漂ってきそうな写真でしょ♪
傑作の一枚♪
ダッチストロングをお湯割りした珈琲を飲みました
水から長い時間をかけておとした珈琲なんだそうで、
いかにロブスタ種のお豆(標高の低いところで採れるお豆で独特の香りがあり、少し美味しくない)を美味しくいれるか
昔の方が考えた淹れ方なんだって♪
でも、うちはアラビカ種でやってるそうです！
香りがあり、まろやかな風味で、コーヒー通に飲んで欲しいコーヒー
水出し珈琲の香り豊かなコーヒーを飲んでみたい方は
是非ロアに来てみてね♪(*^^*)
喫茶ロア子
