![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/pann_p.jpg)
全粒粉のパン
~グリーンレーズン・オレンジピール入り~
~材料~
2個
全粒粉・・・150グラム
強力粉・・・200グラム
塩・・・7グラム
イースト・・・6グラム
三温糖・・・15グラム
無塩バター・・・15グラム
お湯・・・230グラム
グリーンレーズン・オレンジピール・・・200グラム
(ラム酒に漬けておいたもの)
1次発酵・・・約60分
分割・・・2個
ベンチタイム・・・10分
最終発酵・・・40分
焼成・・・霧ふきをたっぷりして200度で20分
昨日のパンです。
ライ麦入りを作ろうと思ったらライ麦が切れていて・・・・
(20グラムほどあったので今回のパンにほんのちょっと入れてますが・・・
レシピはナシにしています。)
全粒粉に変えて作りました。
ライ麦よりも重たくなくて酸味もないのでライ麦が苦手な方にもオススメ。
半分近い量が全粒粉なので香ばしいです。
お気に入りのグリーンレーズンをたっぷりと入れて、オレンジピールの爽やかな香りもプラスです。
うぅ~ん美味しいぃ~
クリームチーズと一緒に食べても美味しいかったです。
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/siyi_p.jpg)
子ども用にウインナーロールも作りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/95.gif)
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/img20090201_1_p.jpg)
ウインナーロール
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/img20090201_2_p.jpg)
もういっちょ・・・・大好きなダックワーズショコラも作りました・・・
(写真撮り忘れ・・・っす)
昨日は、このパン&お菓子を持ってyomeちゃんちに娘達と一緒に遊びに行ってきましたぁぁ。
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/yome_p.jpg)
yomeちゃんが作ってくれていたサラダ・マリネ・ハヤシ・ハートのショコラと一緒に楽しいランチとなりましたぁぁ。
この日を楽しみにしていた娘たち・・・
ランチタイム以外はず~と3人で遊んでいました。
お陰で2人でたくさん話せたよぉ~
お酒もチョッピリのんじゃったぁぁ~
うぅ~ん。のんびり休日。
外は寒かったけど心はポカポカですぅ。
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昨日は朝から雨&風・・・
お昼すぎから晴れ間もみえるくらいに・・・
でも寒い・・・
だけど、熱烈な子ども達の(特に長女の・・・)希望により近くに海へ・・・。
さ・さ・ぶい。
でも冬の海なんてはじめて!
気持ちいいねぇぇ~寒さを忘れて楽しんじゃいました。
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/img20090201_p.jpg)
貝殻捜しに一生懸命の3人です。
![](https://yaplog.jp/cv/cookcookcook/img/692/img20090201_3_p.jpg)
晴れた日には富士山が目の前に見えるんだって!
次回は晴天の時に遊びに行こう・・・。
風もけっこう吹いていたので口の中が砂でじゃらじゃらcookでした。
色々と話せてまたまた頑張る元気もらいました。
いつもありがとね。
YOMEさんのところから着ました。
おいしそうなランチですね、パンがおいしくできるなんて、ステキです{キラリ}
お友だちとの時間ってとっても大切ですよね。
また寄らせていただきます。
ウィンナーロール、一緒だね!cookちゃんのも美味しそう~。
全粒粉のパンもフルーツ入ってていいなあ。
yomeちゃんちに行ってきたんだね~。いいなあ。
久々に楽しくおしゃべりできたかな。またいつかゆっくり会いたいわあ。
うふっ。cookパン屋さんのパン。いつも本当に美味しそう~!!
私も購入可能かしら?(笑)
家は海が比較的近いから冬の海も良く行くよ!!娘が生まれてからは頻繁には行けなくなっちゃったけど、気持ち良いよね~(^^)
冬の海。連れていったら喜ぶかな~??子供の笑顔は私達にいっぱい元気をくれるもんね~!
全粒粉入りのどっしりしたパンがたべたいぃ~~
オレンジピールとかたっぷり入ってておいしそぅ~~
これとワインでいいわ^^
わ~~YOMEちゃんのお料理おいしそぅ~^^
うらやますぃな~~♪
手料理食べれて!!
パンがまたピッタリだね^^
海~!冬の海も好きぃ~~♪
>肉料理・・どうかな・・・むふふ・・・←なんだ?笑
ダックワーズショコラの写真も見たかったぁ~!
前写真載せてくれたやつでしょ?かなりカンドーした覚えがあります★
それからいろいろと情報ありがとうっ♪予約したの^^ 行ってきます~♪ここにデザートはこぶときも自転車なの??? もう~、クックさんすごすぎよぉ~♪ そんなに近いわけでもないんでしょぉ? かっこいいママだぁ~♪
ライ麦も全粉粒もどちらもたべたい!
オレンジピールって見ただけで、うん!!ッて感じです(^^)
楽しい!おいしい!ステキな時間をすごされたんですね~
冬の海も大好きでよくお散歩にでかけますよ!
はじめましてぇえ
コメントありがとうございますぅ。
yomeちゃんの所からきてくれたんだぁ~
うれしいなぁ~
yomeちゃんにはいつも元気をもらっているよ。
友だちとの時間大切にしたいですぅ。
また遊びにきてくださいね。
待ってまぁ~す。
これからもヨロシクです。
ほんとおそろでのウインナーうれしかったな。
ayakaちゃんのあみあみ今度まねっこさせてね。
そうそうyomeちゃんちに行ってきたよぉ~。
子ども達がず~と遊んでくれていたからのんびり話せたよっ。
ayakaちゃんともまた会いたいなぁぁ
パン!私のパンでいいのかしら??
いつか食べて欲しいなぁあ。
誉めてもらえるとニヤニヤするcookです。
ありがと。
冬の海もいいねぇぇ。
ぜひぜひ。
子どもの笑顔は最高!!
ほんと癒しだよ。
どっしり系いいよねぇぇ。
おぉ~ワインとも最高だぁ~
今度飲みたいね。
yomeちゃんはさすがに手際がいいっす。
冬の海いいねぇぇ~
また行こう・・・。
寒いけど。。。