梅仕事cook会のお知らせです。

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2017.3月　レシピ本発売！
「ちょこっとだけ漬けもの」
　沼津りえ


購入できます。
学研出版サイト


こんばんは。
梅の季節がやってきましたね。

昨年の今頃『梅干しをつけてみたい』という娘の一言から
はじまり
『ちょこっとだけ漬もの』を出版することが出来ました。

梅の季節は私にとっても特別な季節になっています。

今年は、皆さんと一緒に梅仕事を楽しめたらと思い　
『梅干し作ろう!cook会』
を開催します。

ちょこっとだけ！梅干作りを楽しみませんか？？
今回は
★赤じそ梅干し
★関東干し（赤じそを入れずに漬ける）
★はちみつ梅干し
★土用干しナシの赤しそ梅干し

の中からご自分で漬けたい梅干の種類が選べます。
お一人500gお持ち帰り。
※もう少し多めに作りたい方はご相談くださいね。
＜赤じそ梅干し＞

＜関東干し＞


＜はちみつ梅干し＞


＜天日干しナシ赤じそ梅干し＞


そして、今回は
昨年私が漬けた梅干しのおにぎり＆特製豚汁＆ちょこっとだけ漬もの
をお出しします。
＜梅干しおにぎり＞


さらに！！
阿佐ヶ谷のお茶屋『樂山』さんにお越しいただいて
新茶の楽しみ方・美味しい入れ方のお話をしていただきます。
お漬物とお茶の組み合わせ！たまりませんね。

梅仕事の後の美味しいお茶！お楽しみに。


＜梅干cookの当日の流れ＞
梅の処理
↓
下漬け※この作業までそれぞれ梅仕事を行います。
3～4日で白梅酢が上がってきます。
1人500gそれぞれお持ち帰りいただきます。
↓
赤紫蘇漬けのデモンストレーション
↓
天日干しの話など
↓
梅ジャム作りのデモンストレーション
※お一人ずつお持ち帰りあります。
↓
ワタシが昨年漬けた梅干しの
おにぎり＆特製豚汁＆だし巻き卵＆ちょこっとだけ漬もの
軽食をお出しします。
↓
阿佐ヶ谷の老舗お茶屋『樂山』さんによる
・新茶の楽しみ方
・美味しい新茶の入れ方
・試飲


＜開催日時＞
①6月23日（金）定員になりました。
②6月24日（土）定員になりました。
③6月29日（木））定員になりました。
④6月30日（金）
午前10時半～13時
定員各6名
※3名集まれば開催します。
＜開催場所＞
自宅
※お申込みの方に住所などお知らせします。
※自宅開催の為、cook会メンバー（cook会に参加したことのある方）とそのお友達までとさせていただいています。ご了承ください。


＜参加費＞
1人4000円
（梅500g・梅ジャムお持ち帰り）
漬け込む瓶をご希望の方は私でまとめて購入しますので
合わせてお知らせください。（実費になります）
※沼津りえ著『ちょこっとだけ漬けもの』ご持参の方はポイント2倍とさせていただきます。
※レシピはお一人ずつお渡しいたします。

＜お申込み方法＞
参加希望日（参加可能な日をすべて記入ください）・連絡先を記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

※先着順となります。






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