今日は、なすの簡単和え物です。
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しぼり茄子の胡麻風味和え
～材料～
茄子・・・１本
塩・・・小さじ半分くらい
ごま油・・・小さじ１
作り方
①茄子の皮をむく。
②好みの大きさにカットしてボウルに入れ塩をまぶしておく。
水気がでるまでそのままにしておく。
③ぎゅっとしぼって胡麻油で和える。
（ごま油を加える前に茄子を食べてみて！塩辛ったら水で洗ってくださいね。茄子の大きさなどで味が変わります）
おはようございます。
毎日毎日暑い日が続いてますね。
水分補給にといつも以上に水分を取り・・・お腹タプタプのcookです。
さて！
昨日の夕飯の一品です。
冷蔵庫に眠っていた茄子をさっぱりと生で食べました。
（冷蔵庫で眠りすぎの茄子のため・・種が目立ちますが・・ゆるしてください）
塩もみしてごま油を回しかけるだけ！
塩で余分な水分を取ると茄子がとろとろに変身します。
冷製パスタに入れたりもします。
お勧めです。
生で茄子ってあんまり食べないかも知れませんが・・・
美味しいですよ。
この作り方でキュウリを毎日のように食べます。
子どもが大好きなんです。
何か一品！という時におすすめです。
そうめんと一緒もいいかもね。
他は、ごぼうとアスパラ・豚肉・人参入りのかき揚げ！とエビと枝豆のかき揚げ！のセルフ丼。
※めんつゆをテーブルに置き・かき揚げもどかんと真ん中に置き・・・自分でかき揚げをめんつゆに付け
あつあつご飯にのっけて食べる！セルフかき揚げ丼。
と
きゅうりのごま塩和え
トマトの冷製サラダ
でした。
今朝は朝からcafe用のケーキ２台焼きました。
真夏のオーブンは・・・暑いです。
ケーキを届けたらサマーコンサート！
楽しい１日になりそうです。
ではでは
水筒もって行ってきます。
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茄子・・・１本
塩・・・小さじ半分くらい
ごま油・・・小さじ１
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①茄子の皮をむく。
②好みの大きさにカットしてボウルに入れ塩をまぶしておく。
水気がでるまでそのままにしておく。
③ぎゅっとしぼって胡麻油で和える。
（ごま油を加える前に茄子を食べてみて！塩辛ったら水で洗ってくださいね。茄子の大きさなどで味が変わります）
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毎日毎日暑い日が続いてますね。
水分補給にといつも以上に水分を取り・・・お腹タプタプのcookです。
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（冷蔵庫で眠りすぎの茄子のため・・種が目立ちますが・・ゆるしてください）
塩もみしてごま油を回しかけるだけ！
塩で余分な水分を取ると茄子がとろとろに変身します。
冷製パスタに入れたりもします。
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この作り方でキュウリを毎日のように食べます。
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他は、ごぼうとアスパラ・豚肉・人参入りのかき揚げ！とエビと枝豆のかき揚げ！のセルフ丼。
※めんつゆをテーブルに置き・かき揚げもどかんと真ん中に置き・・・自分でかき揚げをめんつゆに付け
あつあつご飯にのっけて食べる！セルフかき揚げ丼。
と
きゅうりのごま塩和え
トマトの冷製サラダ
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