前日12/2(土)のカフェは大盛況でした。
そんなこんなで写真を取り損ね、みなさんに公開できません!ごめんなさい!
用意してあったランチは完売してしまい、
完売後におこし頂いたお客様に即席でメインをお作りする程でした。
そのメインが大変おいしいとお言葉を頂き、
レシピまで聞いてメモをお持ち帰りになりました。
そのランチはこんな感じです。
★玄米ランチプレート
・赤米入り玄米ごはん
・ミレット(ひえ)のパテ、人参ソースを添えて
・里芋マッシュポテトとグリーン
・チックピーとパスタのサラダ
・ベジタブルロール
・大根の塩揉み、紅ショウガ、菜の花
・ブロッコリーのポタージュ
・三年番茶