ライステラスカフェ ~ ブラウンズフィールド

千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
open 11:00 ~17:00 Fri,Sat,Sun

7月10日 ブラウンズフィールド体験ツアー

2010-07-06 08:29:43 | 通年イベント情報
去年の秋に始まった体験ツアー。
農や田舎暮らしに興味のあるたくさんの方たちにご参加いただくことができました。

ツアーでは、ブラウンズフィールドの環境に対する取り組みや農と食の大切さをお伝えしています。
敷地内をご案内し、私たちのポリシーや自然とのつきあい方をスタッフが説明。
田んぼや畑で作業をし、土や旬の野菜たちに触れることができます。





身体を使ったあとは、カフェのランチプレートで季節ごとの味を召し上がっていただきます。

触れ、匂い、そして味わう。
全身でブラウンズフィールドを体感します。




予定作業(時期によって異なります):
田んぼや畑の整備・野菜摘み・田植え・稲刈り・薪割り・ヤギや鴨の世話など

日時:
7/10 (土)

料金:中学生以上 5,000円 ランチ付き
   小学生 3,000円 ランチ付き
   幼児 無料(親同伴 ランチ無し)

定員:8名ほど

集合:ブラウンズフィールド 10時
   *9時50分 長者町駅よりピックアップ有り

解散:14時ごろ カフェにて昼食後解散
   *15時30分 長者町駅までお送りします

用意していただくもの:
   汚れても良い動きやすい格好 帽子 汗拭きタオル
   天気が怪しいときは 長靴及び雨具(合羽が便利です)

キャンセルポリシー:
お客様の都合によるキャンセルは、以下のチャージがかかります。
 ツアー日前日 50%
 ツアー日当日 100%

*荒天等によりツアーがキャンセルの場合は、前日までにご連絡いたします。
 その場合、キャンセル料はかかりません。
 また、当日の天候が急変し、ツアーが催行不能となった場合もキャンセルチャージは発生しませんが、
 交通費や宿泊費は参加者負担となりますので、予めご了承下さい。

連絡先:
   ブラウンズフィールド 0470-87-4501
   email:event@brownsfield-jp.com

メールでお申し込みの場合は、タイトルを【(希望日)体験ツアー】として、以下をご明記ください。

・代表者お名前
・連絡先
・人数
・現地までの交通手段(車か電車)

*ご注意*
電車の乗り遅れや、渋滞によるお車での到着の遅れが見られます。
ツアーを100%楽しむためにも、時間に余裕を持っていらしてください。

***********ついき追記ツイキ*************

島ぞうり彫りワークショップ 7月11日

2010-07-06 08:29:23 | 7月イベント情報
【島ぞうり彫りワークショップ】



ブラウンズフィールドの縁側で、みんなでのんびり

世界でひとつだけのオリジナル島ぞうりを彫ってみませんか?

おいしいランチ付です。


《日時》 7月11日(日曜日) 11時ブラウンズフィールド集合

《定員》 8名ほど
     ※小学生以上(島ぞうりのサイズのご用意は19cmからです) 

《料金》 3,500円 (ランチ、島ぞうり付)

《持ち物》毛抜き  

《お知らせ》 参加者に詳しいメールを送りますので、
        申し込み時に必ずメールアドレスをお知らせ下さい。 

タイムスケジュールは

11:00       集合&説明開始
11:00~13:00    作業
13:00       ランチ
 ランチ後順次解散ですが、その後も作業したい方は作業してもかまいません。

御予約は以下へお願いします。
iku77n@gmail.com

予約の際は以下を明記して下さい。
・お名前
・参加人数
・連絡先電話番号
・連絡先メールアドレス
・交通手段(駐車場に限りがございますので車でお越しの場合は、お知らせください。)

※完全予約制なので、事前にご予約下さい。
※当日送迎が必要な方は、申し込み時にお知らせ下さい。
 10:30長者町にお迎えに参ります。
※前日及び当日のキャンセルにはキャンセル料がかかりますのでご了承下さい。
  前日50% 当日100%


レンタサイクルのご案内
http://blog.goo.ne.jp/rice_terrace_cafe/e/513167fe869baaa27cb0e389c2dc457b
行川輪業 0470-87-8182

お盆deデトックスプログラム

2010-07-06 08:27:51 | 8月イベント情報
こんにちは。スタッフのシネマです。
怒濤のGWも終わり、早速次回デトックスプログラムのご案内です。
デトックス経験者として、現在一番長くいるスタッフとして
これまでたくさんの参加者を見てきた経験を生かしてサポートさせて頂きます。

今年もお盆にデトックスプログラムが行われます。
肉体的にも精神的にも慢性的に疲労していることが多くありませんか?
私は東京でOLをしていた時、ビルに囲まれた住環境、
エアコンの中で四六時中過ごさなければいけない職場環境、
どんな交通機関を使おうとも足下にはアスファルトのある生活環境、
全てにおいて、いくら食事に気をつけていても癒されることはありませんでした。

私自身も昨年久しぶりに参加しましたがブラウンズフィールドでの
デトックスプログラムは緑に囲まれた環境はもちろん、
使うシェイクやジュース、回復食なども厳選されたものばかり。
断食を何度も経験しているデコさんやエバレットさんがプログラムを考えた優れもの。
鳥や虫や蛙の声、風の音、草木の香る空気にすっかり癒されること請け合いです。

このプログラムを通して日頃食べ過ぎているということに皆必ず気付くはずです。
そして食べ物で身体が作られていること、日々の食事への感謝が生まれます。

東京を離れて静かな環境に自然と共存する一週間を送るだけでも違ってきます。
是非一度試してみてください。


では、デトックスプログラムの詳細です。

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日時  :8月13日~8月19日    
会場  : ブラウンズフィールド ゲストハウス
参加費 : 150,000円
募集人数: 6名(2人から催行)

ご予約は以下にてお願い致します。
電話予約 :0470-87-4501
メール予約:bbdetox@brownsfield-jp.com
担当スタッフ:渡貫 (cinema)

予約時に以下をお知らせください。
・お名前
・参加人数
・連絡先電話番号、メールアドレス
・交通手段(車、電車)
※電車でお出での場合、
 JR外房線の上総一ノ宮駅に11時ピックアップが可能です。
 ご希望の方は予約時にお知らせください。



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以前のデトックスの様子などの記事は、
ブログの上にある検索で、 デトックスで検索してみてくださいね

Blue Marketに出店してきました。

2010-07-05 17:25:27 | スタッフ日記
こんにちは。梅雨なのに、なかなかまとまった雨が降ってくれないのでなんだかそわそわしています。

昨日は、以前紹介したBlue Marketにデコさんと2人で出店してきました。

雨天中止のこのイベント、会場設営をしている9時頃に予報通りの小雨が降り、どうなるのか心配でしたが、オープン10時から天気は快晴。気持ちが良いくらい晴れてくれました。



今回ブラウンズフィールドは、梅ジャム、玄米ぽんせん、4種類のクッキー、そしてデコさんの著書を販売しました。本はデコさんのサイン付でした。

好評だった梅ジャム。

1週間前に無農薬梅と甜菜糖だけで作った、とっても新鮮なジャムです。出品した分はなんと完売。ありがとうございます。
カフェでも梅ジャムは販売していますが、残りわずかです!

BlueMarketに足を運んでくれた皆様、ありがとうございました。次はブラウンズフィールドでお待ちしています。

生P

このごろのブラウンズフィールド

2010-07-03 11:38:19 | スタッフ日記
予報では毎日のように傘マークを見ますが、せいぜいパラパラ降る程度で終わってしまいます。
今年は空梅雨なのでしょうか。
畑や田んぼでの作業ははかどりますが、田んぼはボチボチ水が切れてきたし、すでに植えた作物も水分を欲している感じです。
なのに、雑草だけは元気に育っています。なぜ???

さて、ブラウンズフィールドの近況を。

まずは、双子のヤギたち。トウフとクリームと名付けられていました。
トウフはすでにダグとワラさんに貰われていき、今日はクリームがドナドナです。
元気に暮らせよ~。


香港から来たウーファ・YOさんは3週間滞在してくれました。
田んぼや畑の草取りや種取など地味だけれど大切な作業を頑張ってくれました。
ありがとう!
次は埼玉でウーフィングだそうです。


今年はいただいたものを含めて、100kg以上の梅をゲット。
ゴミ取りから洗いまで、スタッフ全員でせっせと作業。
酵素ジュースや梅ジャム、梅干しなどを仕込みました。


そして、晴れ間が出たこの日は、じゃがいもを一気に収穫。
宿泊にいらしていた皆さんも巻き込んで、みんなで掘って掘って掘りまくり。
大きいのからちっちゃいのまで、いろんなおじゃがが採れました。
カフェのメニューやまかない料理に、しばらく活躍してくれそうです。


Y

7月4日 情熱大陸

2010-07-02 22:00:45 | スタッフ日記
7月4日(日)TBS系列毎日放送「情熱大陸」で、エバレット著「日本力」で対談した松岡正剛氏が出演します。
我らがエバレットさんも映っている模様。

23時から23時半という遅い時間ですが、ぜひチェックしてみてくださいね。

詳しくは、番組サイトにて

Y

7月6日 食養サークル「玄気!」料理教室

2010-07-01 08:29:59 | 7月イベント情報
中島デコさんを講師にお招きします。
参加人数に限りがあります。定員になり次第締め切りますのでお早めにお問い合わせください。

★日時 平成22年7月6日(火)AM10:00~PM1:30
★場所 松ヶ丘公民館調理室
(千葉駅よりバス15分「松ヶ丘」下車、または京成大森台駅から徒歩5分) 
※駐車場は利用できません。車の方は民間駐車場をご利用ください。
★参加費 3500円(材料費込)
★託児 事前予約制・有料(一人につき1500円)
※予約の際にお子様の性別・年齢(月齢まで)をお伝えください。
生活クラブ生協組合員は無料になりますのでお申し出ください。
★持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾、タッパー、台ふきん、食器用ふきん
★申し込み 食養サークル「玄気!」 小林美香
 e-mail 09mn07.kobayashimika@gmail.com
 電話・FAX 043-261-1417(当日連絡先:090-2521-3967)
※申し込み後のキャンセルはなるべくお控えください。開催3日前以降のキャンセルは材料費をいただきます。
やむを得ずお子様連れで、託児を利用されない場合はあらかじめ主催者にご相談ください。

今週のライステラスのメニュー☆★☆

2010-06-30 14:29:21 | カフェメニュー
こんにちは!iinaです
今日は梅雨の晴れ間、、で外は気持ちの良い暑さです
デコさんとシネマはせっせと梅ジャムをビンに詰めています
こちらの酵素たっぷり手作り梅ジャムは、茂原ブルーマーケットでも販売いたしますので、お近くの方はジャムを持ったデコさんをさがしてみてください笑


今週のランチプレート 1050yen

ビビンパ玄米ご飯
とれたてじゃがいもとコーンの酒粕和え
ナスとトマトの味噌炒り
きゅうりのぬか漬け
ワカメの中華風スープ


スイーツ

さっぱり梅ケーキ  450yen
パフェ       550yen
クッキー各種    200yen~


梅ケーキにも使用しているジャムはカフェでも販売予定。。
ケーキを食べて美味しかったら、是非おためしください



iina

イベントの夏

2010-06-27 17:16:35 | 通年イベント情報
一雨ごとに温度と湿度があがり、夏本番に一歩一歩近づいています。
この夏もBFではたくさんのイベントをご用意して、皆さんのおいでをお待ちしています。
詳しくは、それぞれのイベント名をクリックしてください。
休日や夏休みの計画に、ぜひ参加をご検討ください。


7月
10日 ブラウンズフィールド一日体験ツアー
18日19日 親子で夏のBF体験!!
24日~28日 ネイチャーキャンプ 2010

8月
デトックスプログラム


上記以外にもイベントを企画中です。
詳細が決まり次第、ブログやHPでお知らせしますので、要チェック!
すでに満員となっているイベントは、キャンセル待ちをお受けしています。

宿泊施設もございますので、お気軽にお問い合わせください。

*8月の「ネイチャーキャンプ」は都合により、不催行となりました。

7月4日 Blue Market@茂原

2010-06-27 17:13:42 | 7月イベント情報


来る7月4日茂原で行われるBlue Marketにブラウンズフィールドも出店します。
フード&ドリンクあり、フリーマーケットあり、こだわりの農産物あり。その他いろんなジャンルの方たちがお店を広げていますので、ぜひ遊びに来てくださいね。
HUGさんや棚原さんのお野菜など、BFでもお馴染みのメンバーが顔を揃えています。
お問い合せは、alteration.01@gmail.comまで。

主催者の片岡さんは、SOCOというお洒落なバーをやってらっしゃいます。
片岡さんセレクトの自然派ワインをいつか飲んでみたい!
と、飲んべえYは堅く決意するのでした。

Y