ブラックラズベリーヨーグルトケーキ

到来物のブラックラズベリーでジャムを作り
裏ごししたらピッタリ60グラムになりました。
適量だったのでヨーグルトケーキを作ることに。
ゼラチンの種類のせいか、
レシピ通りの計量なのに固めに仕上がったので、
桜の仲間からのプレゼントでもあり
季節外れながら「桜」の型で抜きました（笑）。
いただいた本人が訪ねてきたので試食してもらえてうれしい！

抹茶水無月

葛を用いて手作りしてみました。
和菓子です。
家族には大好評！