Restaurant Raton-laveur

水の都にいがたから、美味しさ・楽しさを発信しています。

食べる昆布 14:45:50

2011年04月05日 | 簡単便利なタレ


その名の通り水に浸して食べる昆布です。
とろとろ感があってなかなか良さそうです。

別売でタレもあるのですが、市販の麺つゆでも美味しくいただけました。
既製品はヤダという方は、
付けた昆布水6に対して醤油1、味醂1、削り節をお好みで入れて煮立たせて、
漉したものをかけて冷蔵庫で冷やします。

上記の分量に酢を1足せば、モズク風にもなります。
ただこれは新潟にしか売ってないかも知れません。
まあ、こういうのもありますよ。ということで。。。^^

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30 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たまちゃん♪^^ (洗い河熊)
2011-04-13 22:43:32
>オェッ (失礼^^>)・・・

。。。4 笑
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ラーメンさん^^ (洗い河熊)
2011-04-13 22:42:02
。。。2
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Unknown (たまちゃん♪)
2011-04-13 22:40:30
ク...クマリン?  オェッ (失礼^^>)
別にそないな名前で呼ぶ必要ないと思うー。
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Unknown (ラーメン)
2011-04-13 19:45:29
1クマクマ
2クマリン
3クマックス
4クックマー

。。やっぱり呼べねーよ。
俺、熊さんのこと尊敬してるから。
ありがとうございました!
石川県で松井ファン。メモメモ。
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ラーメンさん^^ (洗い河熊)
2011-04-13 19:12:23
>熊さんは巨人ファン?・・・

巨人ファンというより、松井ファンです。
ちなみに松井選手は石川県の出身ですよん。(遠くは無い。^^)
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Unknown (ラーメン)
2011-04-13 00:19:46
松井=新潟?
家が近いのですか?
熊さんは巨人ファン?
熊さんってほっこり優しいですね。本当に。
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たまぴょん♪^^ (洗い河熊)
2011-04-11 22:27:53
>ラーメンさんは、素ラーメンさんですか?・・・

リーマンイズムさんです。^^(たぶん。 笑)
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ラーメンさん^^ (洗い河熊)
2011-04-11 22:19:35
>それ聞いたときね。一瞬呼吸が止まったんだ。・・・

それはまた大げさな。^^
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(^S^)さん^^ (洗い河熊)
2011-04-11 22:14:32
P.C見ながら一人でニヤニヤしてたらやっぱまずいですね。笑
へ~い、気をつけます。^^
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ぴょんぴょん^^ (たまぴょん♪)
2011-04-11 02:12:41
ラーメンさんは、素ラーメンさんですか?
別人さんですか?

ベスト、と言っていただいて少しホッとしました。
私は、自分がこけたら親まで巻き込む形でのローンがあるので、家族を守るためには本当にお金が必要な状態なのです。これで良かったのかな?と思う時もあります。その女の子はリストラ対象になっても仕方のない仕事のやり方もしていましたから^^;

熊さんの経緯も聞いてみたいですぅ^^

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Unknown (ラーメン)
2011-04-10 23:52:43
たまぴょん。
それが最善でベストな対応だと自分も思う。
貴女の人間性がわかりました。
たまぴょん知ってる。
伊勢白に出会う人ってさ。幸せ絶頂な人はあまり出会わないと思うんだ。何か悩みがあるから伊勢白に出会う人が多いと思うんだ。でね。熊さんが伊勢白に出会った経緯を以前教えて貰ったんだ。それ聞いたときね。一瞬呼吸が止まったんだ。
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そら~ソ~ッス (^S^)
2011-04-10 23:34:58
ソースの写真を見て ニヤニヤって、
お外(仕事場含む)では 気をつけてね。^^
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たまちゃん♪^^ (洗い河熊)
2011-04-10 22:19:03
>ひーさんが作ってたのね~(笑)・・・

あら、そうなの~?
クリックしたらいきなりコーミソース(これはウスターソース?)の写真で、
ニヤニヤしてたらかみさんが「気持ち悪い」だって。。。笑

>そのうち消える(と思う)から良いとして・・・

え~もったいない。写真なら協力できますよん。^^
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(・-)さん^^ (洗い河熊)
2011-04-10 22:12:48
>あれは 勝手開設の・・・

でもなんか大入りみたいですね。^^
返信する
なんですとぉー (たまちゃん♪)
2011-04-10 22:05:26
ブログなんて面倒臭い(おっと失礼)モノを
私が開設するわけないじゃーん★
って、ひーさんが作ってたのね~(笑)

※ 更新も面倒だし、管理も面倒だし、コメント読み忘れも申し訳ないし、(今でさえ、よそのブログで「この前はコメントありがとう」と言って下さった相手に対して誰だっけ?みたいなありえない失礼な事を思ってしまう私なので~ リズムさんの名前も忘れてたし^^;)

ギャラリーは、ま、そのうち消える(と思う)から良いとして

♪♪♪♪ブログなんて今後も一切やらないよん♪^^;
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★をクリック (・-)
2011-04-10 20:41:42
あれは 勝手開設のブログですから~
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たまちゃん♪^^ (洗い河熊)
2011-04-10 20:01:42
はは、私にとってはかなり難しい問題ですね。

>(いじめっぽくして、追い出す感じ)に私が耐えられなかったのです。・・・

それが答えかもしれません。私もそれで良かったと思います。
新潟も震災の煽りをかなり受けてしまっていて私も正直不安がないわけではありませんが、
毎日一生懸命にやるだけと心に言い聞かせてやってます。

そういえば、朝ひ~さんのところでたまちゃんのブログリンクがあったような気がしたんですけど、
今見たら無くなっちゃってました。
今度コメするときにURLの中にアドレスも入れてね。^^
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ラーメンさん^^ (洗い河熊)
2011-04-10 19:53:12
ようこそ~
私の写真は携帯ですよん。^^
今風のスマートフォンとか言うのではありませんが、カメラ機能はかなり優秀のようです。
ちなみに私の写真センスはかなり低いかと。。笑

そういえば、最近はその美味しそうなHNを使ってますけど、どんな意味があるのでしょうか?^^
「太陽の男達」というのがヒント?
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Unknown (たまちゃん♪)
2011-04-10 13:27:44
熊さん、相談にのっていただけますか?
たまちゃんが勤めている会社は小さい会社で、今の所長さんは雇われ所長さんだったのですが
前の所長さんが経営不振のため身を引いたため
いきなり経営者になってしまいストレスで帯状疱疹になったりしています。
たまちゃんは勤務が長いため、ただの平社員にも関わらず、リストラ関係も相談されることとなっています。
現在リストラ対象の女の子は、前の所長さんが、美人が故に勢いで雇ってしまった女の子です。仕事は、言った事はしますが、言わないとしません。また遅刻が多いです。
所長さんは彼女がリストラ対象だと思いつつも悪役をやりたくないため、私や他の社員がそのこを追い出す雰囲気にもっていこうとしています。
私としては、リストラをするなら冷静に理由を告げるべきだと思うのですが、いじめに近いやり方をしようとしたため、リストラ対象の女の子に対して、勤務態度を私の方から個人的に注意しました。
彼女は注意したあと、遅刻をしなくなりました。遅刻も、前の所長が彼女には特別優遇をしていたので、彼女は遅刻をしていたつもりはなかったものだと思われます。
結局、彼女が態度を良くしたため、リストラはうやむやになり、現在会社は倒産寸前です。
いじめの雰囲気に乗っかって、彼女をリストラしておかなかったのが良くなかったかな、なんて思ってしまいます。
リストラで雰囲気がわるくなるやり方(いじめっぽくして、追い出す感じ)に私が耐えられなかったのです。
まあ、静観しかないですね^^;
ごめんなさい、言ってスッキリしましたぁ^0^
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Unknown (ラーメン)
2011-04-09 23:35:22
前から思ってるんだけどさ。
熊さんって写真のセンスあるよね?
なんかそう感じるんだけど。
自分カメラ持ってないからわからんの
ですけど。。本当にそう思う。
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ひかりさやさん^^ (洗い河熊)
2011-04-09 22:06:11
>6日からの新学期には自転車で片道10kmの道のりもなんとかいけました(^^A・・・

わ~お~ もう大丈夫なんですか?
そのへんのところ(驚異の回復力)はやっぱり若さでしょうか。^^

この昆布はとろみ加減が程良く酢との相性も良いみたいです。
山イモといっしょにいただきましたがグーでしたよん。
水で戻すだけですので、非常食にもなるかもしれませんね。
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おおっ!昆布~♪ (ひかりさや)
2011-04-09 13:21:55
もずく風になるんですか!
ん~。。乾物は置けるので備蓄品としてよさそうですね!(^^

熊さん、たまちゃん♪、日常茶飯さん
我が家の息子へのお見舞いありがとう御座位ます~(-人-)
(他にもお見舞いくださってた方が居たら、コメ読み抜かり失礼しましたです)
お陰様で、手術も簡単に早く終わり、術後も順調で無事退院できて、すっかり元気になりました(^o^)/
3/28手術、4/1退院で6日からの新学期には自転車で片道10kmの道のりもなんとかいけました(^^A
担当医師は、新学期の自転車通学はあっさり「そのくらい大丈夫ですよ~^^」なんて言ってくれてたのですが「先生・・片道10kmですけど~・・^^;」と聞いてみると
「・・・・・10kmですか・・」という返事だったのでちょっとドキドキでしたが、割りと平気だったようです(^^
これで、もし津波が来て被災して体調が悪くなることがあっても、(へそから細菌感染の)腹膜炎には絶対にならないので安心です(^^v

いろんなコトを想定してると、ちょっと気分はブルーになるときもあるけど、目をそらさずにしっかりと想定して、大難を無難にしたいですね♪

そうだ!この乾物昆布も備蓄品に入れよう(^^
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たまちゃん♪^^ (洗い河熊)
2011-04-07 23:05:10
>普段は生玉葱は食べてくれない--;・・・

ウスターソースに合わないのが理由では? 笑
新たまちゃん(新玉ねぎ)はスライスして鰹節と醤油があれば最高。

そういえば私の住んでいるところも海抜0mでしたので完全アウトー
地図を見ながら逃げ道探してます。
でもまあ、悩んでもしょうがないのでとりあえずは考えないでおきます。^^
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日常茶飯さん^^ (洗い河熊)
2011-04-07 22:55:13
さっそくありがとう御座います。^^
薬味代わりにオニオンスライスは合うかもしれませんね。

>叩いた長芋やらオクラなんかも入れても美味しいでしょうね。・・・

あ、そのネタさっそくいただきます。おいしそ~う。

>コワイ飛来物対策が、・・・

お陰様で私もかなり健康志向になったかもしれません。 笑
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防災強化~ (たまちゃん♪)
2011-04-06 22:43:42
新玉葱がでてますもんね~^0^
オニオンサラダもこの時期なら、ウスターくんも黙って美味しく食べてくれます~。(普段は生玉葱は食べてくれない--;)

本家コメで、九州も注意~と出てたので
今までノーマークだった九州久留米市の義母様宅を海抜20mで調べたら、見事に水没~><田舎なので高いビルもなさそうです。
電話で「地震で津波が来たら、近くの高良山に逃げて下さいね!海抜20mないみたいですから」と言ったのですが
「ここは、高いから、洪水は大丈夫。坂の上だから。亡くなった父が勧めてくれた土地やけん、よか。」と、なかなか聞いてくれません~。
無理強いは良くないわ、と思い、ふんふんと世間話を聞いて、電話の切り際に
「地震ではそんなに死なないけど、津波は怖いですからね~。」とダメ押ししてみたら
「東北でも、普段こないところに津波がきたけん、うちも危ないかも」
と言い出してくれた時にチャンスと思い
「津波が来る時は、車で高良山ですよ!!」と押してみました♪
「そうしてみる」と言ってくれたので、ホっとして電話を切りました^^
 寝袋もそのうち買いたいな。(たまちゃんは、超冷え性なのです--;)
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Unknown (日常茶飯)
2011-04-06 22:28:56
早速夕食に作りました。たれの御味、美味しかったですよ~。ありがとうございます。
今日はスライスオニオンを投入して、血液さらさら効果も狙ってみました~♪
次はなめこを入れてみます。叩いた長芋やらオクラなんかも入れても美味しいでしょうね。
コワイ飛来物対策が、ワタクシ的には何だか健康グルメになりつつある昨今・・・(笑)。

昆布3種入りも魅力的ですね~♪
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日常茶飯さん^^ (洗い河熊)
2011-04-06 21:46:25
>ちょうど一昨日大きい乾物屋でこれに似た「刻みがごめ昆布」を一袋買ってきました。

わお。びっくりしました。
こちらの品は北海道の昆布三種が入っています。

>キノコや根菜類もふんだんに♪・・・

私は良くなめこを使います。 ヌルヌル繋がりで。。。^^
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以心伝心?(笑) ありがとう! (日常茶飯)
2011-04-06 08:22:16
ちょうど一昨日大きい乾物屋でこれに似た「刻みがごめ昆布」を一袋買ってきました。
どうやって食べようかと思っていたので、たれレシピいただき~♪

「昆布でヨード」と言い過ぎたら家族にイヤな顔をされたので、黙って根昆布ダシ味噌汁やスープを作っています。
手を変え品を変え~♪ 昆布でヨード摂取をするのだ~♪

排出には食物繊維もいいいだろ~と思って、キノコや根菜類もふんだんに♪
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(・・)さん^^ (洗い河熊)
2011-04-05 22:54:23
そうそう、結構増えて柔らかくなるので消化は良さそうです。^^
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13へ~ (・・)
2011-04-05 20:58:08
水戻り率約13倍! 
中途半端な数字であるとこが これまたリアルですな~。 笑
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