今年の〆はこれで。めっっっちゃウマです。
でも今日食べたのは年越し蕎麦ですけど。。。笑
という事でみなさん、今年も大変有り難う御座いました。
また来年も宜しくおねがいいたします。
☆☆☆☆☆☆
今年の〆はこれで。めっっっちゃウマです。
でも今日食べたのは年越し蕎麦ですけど。。。笑
という事でみなさん、今年も大変有り難う御座いました。
また来年も宜しくおねがいいたします。
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今年の〆はこれで。めっっっちゃウマです。
でも今日食べたのは年越し蕎麦ですけど。。。笑
という事でみなさん、今年も大変有り難う御座いました。
また来年も宜しくおねがいいたします。
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George Michael - Careless Whisper (Official Video)
さてこれはなんでしょう？
って、タイトルでバレバレですが、自家製ラードです。
豚肉の背脂を2度挽にしてから深鍋でじっくり過熱して溶かし、漉しただけのものです。
ボルシチのビーツを炒めるのに使ってます。
本来なら牛脂でやるんですけど、ラードの方が軽く仕上がりなかなか好評でした。
まあでもカロリーでメタボまっしぐらになりますので控えめに。笑
見た目は普通ですが、味は抜群でした。
優しい美味しさなので大盛りでもちょっと物足りない。。(^^;
☆☆☆☆☆☆