ご訪問ありがとうございます。
hare nicoさん が教えてくださった
「おでんの残りつゆ？汁？でカレーを作ったら美味しい」という情報を元に
早速、作ってみました
うちのカレーはジャワのスパイシーブレンドと舶来品（ｗ？）のカレー辛口
２種類を混ぜて、尚且つガラムマサラとかクミンやハバネロペッパーとか色んな香辛料も足す
激辛カレーなんですが（Agはアンパンマンカレー）
おでんのだしって甘い感じだから、どうなるんだろう？と少々～不安でした
が・・・が・・・
ツイッターでつぶやいたように
めちゃくちゃ美味しかったです
なんというか、まろやかさはプラスされているんだけど
辛味が、心配をよそに更に増しているような感じ
いわゆる・・・ぜんざいを作る時に、塩を一つまみ入れることで
甘さが際立つ的な原理？
これにはビックリ＆ガッツリ（笑）
なんで今まで知らなかったんだろう？
かつおや昆布で取った出汁を使うことはあったけど
おでんの汁だと、わざわざ出汁を取る手間もかからないし
これはもう～我が家の定番になりそうです
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