角館から移転してきた「風よおしえて」に行ってきました。
ここは朝ラーメンやってるお店。
鶏だしを中心とした醤油、塩、味噌のメニューの他に担々麺、夏には冷やしラーメンもやっています。
鶏だし中華醤油 650円
鶏の旨味が恐縮されたさっぱりとしつつも、鶏油の風味とコクのあるスープ。
麺は細麺縮れの喉越しの良い麺。
柔らかい豚バラチャーシューが２枚、味玉が入って650円は安い。
いや〜美味しい1杯でした♪
場所：秋田県大仙市戸地谷字大和田 351 -1
営業時間：7:00～スープ品切れまで
大仙市の創作中華マルに行って来ました。
エビタンメン 900円
塩味の効いた野菜のうまみある鶏ガラスープ
エビタンメンと言うだけあってエビが10匹くらい入っていました。
半チャーハン ２５０円
水分の多いベチョベチョなチャーハン。
味が良いだけにガッカリ。
6月最後に徳島限定ラーメンを食べに行きました。
前もって勝手なお願いで、まぜそばにしてもらいました。
ませそばは太麺のプリプリした麺。
タレ少し多めの甘辛ダレ。
混ぜ混ぜして食べます!
追い飯付きなのでご飯をINして肉と一緒に食べます。
腹一杯、満足の一杯でした。
また徳島シリーズ期待してます!
前もって勝手なお願いで、まぜそばにしてもらいました。
ませそばは太麺のプリプリした麺。
タレ少し多めの甘辛ダレ。
混ぜ混ぜして食べます!
追い飯付きなのでご飯をINして肉と一緒に食べます。
腹一杯、満足の一杯でした。
また徳島シリーズ期待してます!
金曜日限定、超濃厚牡蠣芳醇まぜそばを食べて来ました。
超濃厚牡蠣芳醇まぜそば 840円
牡蠣の風味が香るまぜそば。
たくさんの牡蠣が入ってます。
タレと麺を混ぜ混ぜ。
太麺が甘みの牡蠣風味が香るタレと良く合います。
牡蠣の身もたくさん入ってます♪
マグロはライスにインして食べます。
最後に残ったタレとライスを混ぜて終了。
色々と味が楽しめて美味しかった〜♪
超濃厚牡蠣芳醇まぜそば 840円
牡蠣の風味が香るまぜそば。
たくさんの牡蠣が入ってます。
タレと麺を混ぜ混ぜ。
太麺が甘みの牡蠣風味が香るタレと良く合います。
牡蠣の身もたくさん入ってます♪
マグロはライスにインして食べます。
最後に残ったタレとライスを混ぜて終了。
色々と味が楽しめて美味しかった〜♪
6月限定ラーメンが徳島ラーメンと言うことで、秋田県で1番徳島ラーメンを
食べている私が行くしかないっしょ！ってことで行って来ました。
限定 徳島ラーメン 760円
無料で生卵が別器で付いてきます。
見た目のスープの色から黄色系の徳島ラーメンを彷彿させる。
豚骨がガツンとくる濃いめのスープ。
徳島ラーメンにメンマ・ネギはないからそこは十郎兵衛風と言うことで。
麺は細めんストレートの硬め。
徳島ラーメンは細めんストレートの柔らかめ。
でも硬めでも問題なく濃い目のスープに合っていました。
途中で生卵を投入して味の変化を楽しむ。
やっぱりこのスープにはメシ(ご飯）が合うな～
今度はメシを頼もう！
美味しかったです♫
今日、限定があるということで行って来ました。
あさりとあおさの塩中華そば
いつもの塩中華そばスープに軽くアサリ風味を加えたもの。
麺は細麺かと思いきや太麺。
太麺も塩スープに合うもんでした。
あおさの塩味とゆずの柑橘系が味の変化をつけてくれます。
さっぱりとあっさりとスープも全部飲めるくらい美味しい1杯でした。
あさりとあおさの塩中華そば
いつもの塩中華そばスープに軽くアサリ風味を加えたもの。
麺は細麺かと思いきや太麺。
太麺も塩スープに合うもんでした。
あおさの塩味とゆずの柑橘系が味の変化をつけてくれます。
さっぱりとあっさりとスープも全部飲めるくらい美味しい1杯でした。