アミタケ（網茸）

2005 09 21 臼田撮影
食毒：食
発生時期：初夏～秋
発生場所：マツ林
傘：湿時粘性有
傘の下面：菅孔、やや垂生
柄：中実
その他：煮ると紫色に変色する生のままだと黄土色だが、湯がくと赤紫色になる。それを、大根おろし等で食べると大変おいしい。又、味噌汁の具に使ってもおいしく食べる事が出来る。