豆イカと鰊のお刺身
豆イカと大根の煮物
昨夜は
サラダ
トマトとモッツァレラピザ
ベーコンピザ
米粉ピザを焼きました。
何故か⁉️夫が
小麦粉と牛乳を
2週間やめると
言うので
せっかく買っておいた
モッツァレラチーズなども
賞味期限が近づいてしまったので
苦肉の策で、
米粉で生地を作ってみました。
米粉、片栗粉、塩、オリーブオイル
水、ベーキングパウダー
似てるけど
やっぱり
私は普通の強力粉の生地の
方が好きです〜
(不味くは無いですよ〜)
今朝は
朝早く
厚田朝市に行き
油子(アイナメ)5尾
豆イカ一袋
生鰊9尾
酢〆鰊
買って来ました。
鮮度が抜群の
魚達〜
３枚におろして
お刺身作ったり
フライようにしたり
開き干したり
バタバタしましたが
生鰊の
お刺身は
びっくり‼️するほど
美味しい😋
豆イカも
お刺身も煮付けも
凄く美味しい😋
何だか得🉐をしたような
土曜の朝でした。
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羨ましすぎる程の新鮮なお魚！お料理の腕がおありですから、お魚も同じまな板に乗るなら、上手な方の家に行きたいですね。生鰊のお刺身、お味を想像しています。アイナメも大好きです。ピザも旦那様のご要望通りされ、本当に凄いなー！いつも感心してばかりですね(笑) なおとも
こんばんは♪
はい、
人気の厚田浜の朝市は我が家から
車で1時間くらい🚙
今朝は7時半頃に到着したのですが
混んでてびっくりしましたが
新鮮で安くて
嬉しかったです。
さすがに
帰ってから
14尾のお魚をさばくのは
大変でした😅
夕飯時に
豆イカ12杯作ったら🦑
すっかりぐったりしてしまいましたが
凄く美味しかったので
疲れも吹き飛びました。
お魚はさばいた後の始末も
あるので
こんなに新鮮でなかったら
スーパーで切り身買った方が
楽ですね。
生鰊は直立不動ぐらい
新鮮だったので
骨切りしてお刺身にしました。
すっかりやみつきです〜
いつもあたたかいコメント
ありがとうございます。😭
お刺身が美味しそうです！
ご主人様、ひょっとしてみのり先生の事をご存知かな？
おはようございます♪
厚田浜のお魚は
新鮮で安くてとても美味しいです。
近かったら
毎日でも行きたいぐらいです〜
夫は毎日
ネットサーフィンして
みのり先生や吉◯先生
武◯先生の情報を好んで
視聴しています〜
TVや大手新聞などの
メディアでは報道されない
情報も取り入れています。
と言っても
何が本当か？何が本当に良い物か？
なかなか判断難しいですよね。
自分で出来る範囲でやっていくしか
ないですね。
コメントありがとうございました♪