こちらは 全然 大したことなかったよ
時折襲ってくる 雷雨の方が 驚異的でした
台風が去って
急に 暑くなったような …
カメラの仕事もなく
父はケアだったので
お昼すぎまで
涼しい部屋で ぐっすり眠っていました
身体のいろんなとこが痛むので
ちょっと 消耗しているようです
キッチンの窓を開けると
いくらか涼しい風が入ってくるので
風に吹かれながら
サラダをたっぷり作り
今夜は ズッキーニと卵のマヨネーズ炒め
私はマヨラーではないので
ちょっと 苦手な味つけ
子供は受けるかもしれません
オリーブオイルとクレイジーソルトで食べるのが
今のところ一番シンプルでおいしいです
一人の時間を楽しもうと
寝室を涼しくして
久しぶりに 熱い 紅茶を …
戸棚に保管しておいた とっておきの茶葉
一滴入魂 で 淹れて
静かに 味わいました
ファーストフラッシュ
至福の時
でも 一人だと 少し寂しかったです
ここに 娘がいたら …
「おいしいねえ」 と 云い合えたら
もっと おいしかったかもしれない
おいしい紅茶を飲むと
本当に 心の中で今は想像でしかない
私がオープンするテイーサロンのことを
真剣に考えてしまった
もっと いろんな お店を渡り歩いて
自分が思うに最高の茶葉を選出し
それに似合う スコーンの開発
やはり スコーンと パンケーキくらいの
厳選したメニューで やってみたいなあ …なんて
思ったりして
スコーンに添える クロテッドクリームは
決定しているのです
日本でクロテッドクリームを作っている会社はひとつだけだそうで（N牧場？）
私は 私のレシピで （イギリス在住のひとが考案したレシピのアレンジですが）
ジャムは手作り
スコーンのイメージは固まっているの
ただ パンケーキはまだ なんのイメージもなく…
季節のフルーツを たっぷり添えたいところ かな
夢は 大きい方がいい
収穫 間近。
