「ブルーベリー狩り＆ブルーベリーヨーグルトゼリー」

昨日は、練馬の「さかい農園」にブルーベリー狩りに行ってきました。
今年は出遅れたため、まだ実が残っているか心配でしたが、
たわわに実っていました



2kgたっぷり収穫



今年の猛暑も功を奏しているのか甘くて美味しい

「ブルーベリーヨーグルトゼリー」を作ってみました



ブルーベリージャムをヨーグルトゼリーに混ぜ込んで、
リキュールと砂糖に漬けたブルーベリーを飾りました。

ヨーグルトでブルーベリーも爽やかに
ブルーベリジャムがマーブル状になるといいなあと思ったのですが…
ジャムがもうちょっとゆるくないと駄目だったみたい

「小さな訪問者」

我が家のベランダに、カマキリが…。
逃げる事なく、ポーズを取ってくれていたので思わず

数日前には、ひまわりのプランターにニョキッときのこが現れて
一日でしぼんで消えました

小さなベランダでも、なかなかミラクルです

「我が家のひまわり」

遅咲きながら、我が家のミニひまわりも花を咲かせてくれました

昨年も種を植えたのですが、
新芽を見事にあおむし君に食べられ、花をつけず

今年も危うくあおむし君の餌食になりそうなところを発見
無事救出出来たのでした。

3本のひまわり、一度に咲き揃いはしませんでしたが、
一輪ずつ楽しめそうです

「大田区・花火の祭典」

昨日は、毎年恒例「大田区・花火の祭典」に行ってきました。
会場の六郷土手に15時過ぎに到着。

まだまだ強い日差しの中、ビールを飲みながら
のんびり花火を待ちます。
河原のせいか、風が心地よい
いつのまにか、お昼寝しちゃいました

最近の不安定な天候でお天気が心配でしたが、
大分暗くなって、無事花火スタート

　

今年は、復興祈願の思いを込めた、東北の花火屋さんの花火も上げられました。
被災者の皆さんが幸せな日常を一日でも早く取り戻せますように



そして、フィナーレは一段と盛大に

短時間ながら、迫力抜群、今年も堪能させて頂きました

京都の花火大会の事故を耳にし、無事に花火大会を楽しめた事に感謝です

「ケララの風」

昨日は、ヨガ後、友人Eさんと、大森の「ケララの風」でランチ。

Eさんが見つけてくれたインド料理のお店。
ランチ営業のみなので、なかなか行けず…
やっと来る事が出来ました



ランチは、週代わりで1種類のみ、1,000円。
８種類のベジミールがついて、ごはんもお替わり自由。
どれも優しい味ながら、しっかりスパイスが利いていて、
ココナッツが効いているものも多く、美味しい～

プレートの上で、ごはんとおかずを好みで混ぜ混ぜしながら、食べます。
組み合わせで色々な味が楽しめるのもいいですよね～

お店の方（奥様）もとても感じがよく、お替わりをどんどんサービスしてくれます。
ついついごはんもおかずも沢山お替わりしてしまいましたが
とっても消化が良い感じなので、全然もたれず
最後のチャイまで、美味しく頂きました

ちょっと遠いですが、癖になる味。
また是非訪れたいお店となりました

「明野のひまわり」

今日は、「山梨・明野のひまわり畑」のバスツアーに行ってきました

一度は見てみたいな～と思っていたのですが、
我が家はマイカーはないので
初めてのバスツアー参加。

池袋から3時間ほどで到着。

　

広大なひまわり畑が出迎えてくれました
遠路はるばる来た甲斐、あり



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真ん中のハート形の部分は、ダークブラウンのひまわりが咲いていました。

沢山のひまわりに囲まれて、暑さも忘れ、パワーをもらいました

ただ、ツアーなので、あまりゆっくり出来ず、残念

でも、車なしではなかなか来れない場所なので、良しとします。

今月下旬まで楽しめそうなので、
　 良かったら、ひまわり好きな方、
　 足を運んで見て下さいね

「土用干し」

今日やっと「土用干し」をしました。
不安定な天気続きですっかりチャンスを逃し…
今日からしばらく続きという天気予報を信じ

１ヶ月以上、こんなに赤じそ漬けをしたのは初めて
カビが発生しないかドキドキしましたが
見てみると、今までになくきれいな色に染まっていました

赤梅酢が出来るのも重宝ですよね～。
すし飯も、赤梅酢のみで作るとあっさり頂けます

今日から3日雨が降らず、美味しい梅干しに仕上がりますように

「全粒粉プルーンブレッド」

今日は、パン教室で「全粒粉プルーンブレッド」を焼きました

粗挽きの全粒粉たっぷり、紅茶で煮たプルーンを生地に練り込み、
更に、紅茶煮のプルーン、くるみを巻き込みます。

粗挽きの全粒粉が、外側カリッで香ばしい。
紅茶で煮たプルーンのソフトな食感と甘さ、くるみの歯ごたえ、
太白ごま油も生地に入っているので、中はモチッとして美味しい

くせになりそうです

たっぷりプルーンが入っているので、
食べ過ぎはお腹に来そうなので、注意しなきゃ

「ハンダマ」

近くのガーデニングショップで「ハンダマ」の苗を発見

沖縄野菜の中でも大好き物の一つ。
ゴーヤは、東京でもすっかりお馴染み。
ナーベラー（へちま）も、東京の沖縄ショップで買えるのですが、
「ハンダマ」はまだあまり手に入りません。

苗があれば、ちょこちょこ食べれるではありませんか

そんなに育てるのも難しくなさそうだし…
ただ、野菜として買っている物より、葉がしっかりしていて、まるで植木のよう
固いのかな～食べるのが楽しみ

まめ知識
　ハンダマ（和名は水前寺菜）は、沖縄で古くから栽培されており、
　昔から薬草として常用されてきた。
　できものができたときには、火であぶってもんで傷口につけたともいわれる。
　
　ハンダマの紫色はポリフェノールの色素アントシアンで、また鉄分も多く含まれている。
　沖縄では古くから血の薬、不老長寿の薬といわれ、
　増血、止血、貧血に効果があるとされている。
　また、目の病気や胸焼けにもよい。
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　う～ん、私には必要な物ばかり

　キク科の爽やかな香りがし、加熱するとヌメリが出るのが特長です。
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　この独特の香りがくせになるんですよね～。
　今まで加熱した事がないので、ぬめりが出るのも楽しみ