「山形食パン」

今日は久しぶりに山形食パンを焼きました。
うまく発酵して、こんがり美味しく焼けました

大きいパンは、寒い季節だと発酵に時間がかかりますが、
今日みたいに暑い日だとどんどん育ってくれて（発酵して）
嬉しい〜
私は暑い分には冷房を入れなくても全然平気なので、
夏は私にとってパン作りも楽しい季節です

あれっ、まだ夏ではないですね。
梅雨も大切な季節。雨もちゃんと降りますように‥