昨日友達からきゅうりをたくさんもらいました。
しばらくは一人の食事なので、誰かにおすそ分けでもしようかな〜と思いましたが、保存できる物を作れば節約にもなるので、庭のローリエと米酢、お砂糖、塩でピクルスにしました。
その他にぬか漬けと、クックパッドの「きゅうりだけでお箸が止まらない！」と言うレシピを見てポリ袋で作りました。
材料の塩、胡椒、白だし、ゴマ油が家にあったので、ちょうど良かったです。
勢いに乗って、冷凍していた山椒の実でちりめん山椒も作り小分けして冷凍しました。
これで、しばらくはスイカと納豆を買うだけで食べる物には困りません。
きょう、愛読しているブログで、すでに家庭を持っている娘や息子から毎月３万五千円ずつ仕送りしてもらっている50代の母親のトピを読みました。
ご主人が亡くなり、収入が１０万〜１２万円で月々の家賃７万円を払うのが大変なので、6年前から仕送りしてもらっているそうです。
それなのに娘にあれこれ買って送るので、娘がそんなお金があったら現金で返してと怒ったとありました。
その他にも詳しく書いてありましたが、それを読んで、昔の自分を思い出しました。
私の父は今は亡くなっていますが、私の結婚前から借金だらけで、結婚してからも２０万円何とかしてと言われたり、内職をして毎月３万円ずつの仕送りもしていました。
娘のお雛様も、義父母の手前、私の父が買ってくれたとは言いましたが、私の内職のお金で買ったのです。
親に何かをして欲しいとは望まないけれど、親の借金に怯えて暮らすのがとても嫌でした。
我が家は自営業で、仕事のリタイアはまだ先と思いますが、いつか働かなくなっても、子供達にそんな思いをさせないようにしたいです。
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