お好み焼き 道とん堀（菊水元町店）

菊水にお好み焼き屋がオープンしたらしいという
情報を家人がききつけて、行ってみました。
白石区菊水元町にある「お好み焼き　道とん堀」です。

お店の中は居酒屋のつくり。
そう、こちらのお店はどうやら「お好み焼き居酒屋」が
コンセプトなんですね（店に行くまで知りませんでした～）。

もちろん、お昼間の営業もやっています。

お店に入って靴を下駄箱に入れたあと、従業員の方が
「ぽんぽこぽ～ん♪　ぽんぽこぽ～ん♪」と歌うように
言いながら席に案内してくれます。
あー、びく～りした（笑）。

お好み焼きと、焼きそばのそれぞれミックスで注文。

焼きそばは、塩味かソース味を選べます。
こちらが焼きそばミックスソース味です。


麺が極太。かつおだしがついていて（画像の急須がそれ）、
だしを麺にかけて蒸したところにソースをかけます。

従業員の人から「しっかりと味つけしてください」と説明あり。
メニューにも焼きそばのつくり方がのっていて、
そちらにも「しっかり味つけする」みたいなことが書いてあったので
そうか、しっかりか～と思い、「しっかり」味つけしたつもりが、
しっかり味がついてなかった（爆）。

あとでさらにソースをたして味を調整しましたが、初めてきた人が
この焼きそばをおいしくつくるのは難しいと思ふ
（←単に我々夫婦が不器用なだけかもしれません）。

何度か通って練習したらきっとおいしい焼きそばができるかも(^^;)。

お好み焼きはふつうにおいしかったです。

ボリュームもあり、メニューも多く駐車場も広いので
グループできて居酒屋モードで食べると楽しめると思います。

札幌市内には３軒お店があるようです（2006年５月現在）。


■お好み焼き　道とん堀：
http://www.dohtonbori.co.jp/

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■今日の小ネタコーナー　その１■
今日は今年のサマーキャンプの打ち合わせで夜に外出。
今年は、３度目になり運営もだいぶ慣れてきたので
若者に任せようという話になりました。とはいっても、
仕事が全部なくなるわけではなくて、私は昨年に引き続き、
お知らせプリントや参加者名簿の作成担当。
昨年経験しているから、今年はもう少し楽にできるかな？
キャンプ当日、実際に参加できるかは微妙ですが、
事前準備班としてがんばりま～す。

■今日の小ネタコーナー　その２■
先週の疲れが今頃出たのか、今日はとにかく眠い、眠い。
こんなに眠くなるなんて、珍しいっす。ここのところ、
予定がつまっていて忙しかったからなぁ～。
あえて休む日も、たまにはつくらないとダメですね。
明日は幸い予定もないので、休養日ということにきめこんで、
音楽でも聴いて自宅でのんび～りしようと思います。



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