お楽しみパック

これは、先週のお話。
農家からのお楽しみパック。
バレンタインデーに到着した荷物の中には、一粒のチョコレートがありました
毎月季節を感じる何かを詰めて届けられるこのパックがほんとうに楽しみです。
今月は、サラダで食べたいお野菜がたくさんでした。
これは、その中の一部です。



今回は、はじめて食べるスイスチャードが入っていました。

まず生のまま食べてみたら茎に少し酸味を感じたけど、さほどクセのある野菜ではありませんでした。
が、きのこ類と油揚げと長ネギと炒めて食べました。
炒めてしまったら尚更味を感じなくなった。
青臭さもなく食べやすかった。
茎の色がきれいで炒め物が鮮やかになりましたよ。

夏みかんは、先月届いたうちのひとつを最近までとっておきました。
そうすると酸味がなくなり食べやすくなると教えてもらった為。
ただ、酸味が好きな私なので残したのはひとつ。
水分がなくなるのでは？と不安でしたが全然大丈夫で、しかも酸味が抜けて優しい味の夏みかんに変身していました。
これは、この農家から直接届いたものだからだと思います。
お店で買った夏みかんを一ヶ月もとっておいても同じ状態にはならないと思いますので、真似はしないほうが良いでしょう。
今回も夏みかんが入っていたので、またひとつだけ残しておこうと思います。
いちごは、完熟で収穫して届くので甘さが半端じゃありません。
ここのいちごは、届いた日に何もつけずにそのまま食べるのが幸せ。
鮮度の良い野菜や果物は気持ちを幸せにしてくれる、ありがたいです。