▲閉店【食】清寿司 [和食＠札幌]

▲閉店 いつの間にか閉店 [2020.1.7記]
清寿司（せいずし）[和食＠札幌][食べログ]
2011.12.30(金)11:05入店（初）
注文 ランチ すし・そばセット 1050円

　　
・札幌市南区藤野を通る石山通（国道230号線）沿いで営業する寿司屋。藤野郵便局の向かい側で、数軒右隣には『ラーメン びざん』があります。実家のそばなので、過去に何度か出前をとったことがありますが、その店舗に食べに来るのは初めてのこと。
　　　
・やや高級な雰囲気の漂う店内はカウンター約8席にこあがり約3卓。その他、階上に宴会場などもありそうです。カウンター内では大きな寿司桶を前に、職人さん二人が黙々と作業中。年末とあって、出前の注文がたくさん入っているようです。

・メニューは生寿司が1100～3700円の価格帯。その他、定食や一品料理など豊富な品揃え。ランチタイムのメニューは定食が630円からと安くなっています。今回はそのランチメニューより『すし・そばセット』（1050円）を注文。
　　　
・寿司はマグロ赤身、イカ、サーモン、イクラの四貫。取り立てて目立つネタは無く、イカの固い歯応えが印象に残ったくらいで、わさびの味もほとんどせず、分量的にもやや物足りなく感じます。これに茶碗蒸しでも付けばまた印象は変わってくるでしょうが、値段を考えるとこの程度の量が妥当な線でしょうか。
　　
・そばは鮮やかな緑色をした茶そば。なかなかコシのある歯応えですが、風味については特に感じず。量は、通常の一食分ほどありそうです。

　　
[Canon PowerShot S90]