▲閉店【食】回転寿司 北海道 四季彩亭 [和食＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2024.6.11記]
回転寿司 北海道 四季彩亭（しきさいてい）[和食＠札幌][食べログ]
2022.12.16(金)17:10入店（初）
注文 寿司ほか 計2904円

　　
札幌駅そばの商業ビル「札幌エスタ」10階のレストラン街で営業する回転寿司の店。
　
まずは入口の機械で入店予約。こちらはいつも混雑しているイメージでしたが、夕方だと空いていて、5分ほどの待ち時間で席に着くことができました。
　　
店内の座席はカウンター約20席にイス席約10卓で、BGMにインスト曲が流れています。給仕のスタッフは女性中心で、よく声が出ていて店に活気があります。また厨房は客席からは見えない造りになっていました。
　　
醤油、小分けパックのガリ、追加で出してもらったワサビ。
　　　
レーンに寿司は流れておらず、タッチパネルで注文した品だけがレーンで運ばれてきます。音もなくスーッとやってくるので、寿司の存在に気づくまで時間がかかる場面も。
　　
真たち（594円）：季節の品。たっぷりの量で食べ応えあり。
　　
特選まぐろづくし（693円）：いずれも美味しいのですが、3種類の味の違いがよく分からず。
　
らうすさば（498円）：刺身は歯応え柔らか。
　　
炙り大とろサーモン（498円）：想像よりも生っぽい食感でした。全体的にネタは大きめ。
　
チーズ春巻き（297円）：中にはブレンドされた3種のチーズがみっちり入っていて、ヘビーな食感。
　　
たこ足（187円）：しっかり歯応えあり。
　　
サーモン親子（297円）：サーモンは脂分多め。
　
会計は計2904円。回転寿司としては高めですが、それに見合う質の寿司だと思います。

[Canon PowerShot G7X3]

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