▲閉店【食】とんかつ 玉藤 エスタ店 [和食＠札幌]

▲閉店 2023年8月札幌エスタ閉館に伴い閉店 [2024.6.1記]
とんかつ 玉藤 エスタ店（たまふじ）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2022.12.4(日)11:05入店（初）
注文 海老2ひれ1定食 1890円 ＋ 牡蠣フライ 350円

　　
札幌駅そばの商業ビル「札幌エスタ」10階のレストラン街で営業するとんかつの店。札幌発祥の有名チェーンになります。
　　
店内の座席はカウンター5席にイス席約10卓で、BGMは無し。スタッフは厨房の男性3名と給仕の女性約4名で、客席によく目が行き届いていて、こまめにコップに水を注いでくれました。ほぼ開店と同時に入店して、後から続々と客が入ってきてすぐに満席になりました。
　　　
先にすりごまセットが出てくるので、ソースの準備をしながら料理の出来上がりを待つ。ソースは「辛口」を選択。
　
メニューは揚物の定食が中心で2000円前後の価格帯で各種。いろいろ食べたいのと、駐車券サービスを受けるために『海老2ひれ1定食（1890円）』に『牡蠣フライ（350円）』を足して注文。
　　　
衣はザクザクとした歯応えで、食感はやや重め。肉は柔らかく、カキフライは大きくて十分満足できました。
　
調味料のタルタルソースとカラシ。そしてたっぷりの千切りキャベツとレモンも添えられています。
　　
北海道産ゆめぴりか、漬物3種、赤だしアサリ汁。おかずのボリュームがあるのでご飯が少なめで程よい分量でした。

食後に温かいお茶が出てきます。

会計時に発行されたスタンプカード。

　　　

[Canon PowerShot G7X3]

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