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ぴかりんの頭の中味

主に食べ歩きの記録。北海道室蘭市在住。

【食】らーめん 影虎 [ラーメン@札幌]

2019年09月01日 22時00分49秒 | 外食記録2017
らーめん 影虎(かげとら)[ラーメン@札幌][食べログ]
2017.12.10(日)15:55入店(初)
注文 味噌らーめん 780円 + ライス 100円

  
札幌市北区新川を走る札樽道の高架橋のそばで営業するラーメン店。たまたま見かけて入店。調べてみると、有名店『らーめん 信玄』の関連店のようです。
 
今時の雰囲気の店内はカウンター約8席にこあがり2卓のほかキッズコーナーもありました。BGMはジャズ。店を賄うスタッフは男性3名。他の客は先客3組の姿がありました。
  
カウンター席に着席。また、トイレに行ってみると壁に上杉家の家訓が貼ってありました。

メニューはラーメン・つけ麺が760円より各種。サイドメニューはギョウザとご飯物が数点あります。今回は『味噌らーめん(780円)』と『ライス(100円)』を注文。
   
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、もやし、ニンジン、メンマなど。スープはドロリとしていて、甘味を含んだしっかりとした味噌風味です。
 
小林製麺の麺はやや細めの縮れ麺で、煮具合は普通。チャーシューは柔らかい歯応えで味付きです。

ライスは小サイズで十分だったのですが、一種類だけだったのでそのまま注文。

 
[Canon PowerShot G7X2]

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