【食】Regalo da Jfarm [洋食＠苫小牧]

Regalo da Jfarm（レガーロ ダ Jファーム）[洋食＠苫小牧][HomePage][食べログ]
2017.7.30(日)17:25入店（初）
注文 ディナー おまかせコース 4320円×2 ＋ パンおかわり 108円×2

　　
苫小牧のJR沼ノ端駅より200mほど北側に最近（2016年）オープンした店。広い敷地にポツンと三角屋根の店舗があります。"Regalo" はイタリア語で「贈り物」の意。今回はS氏を伴って入店。
　　　
洒落た内装で、窓が大きくて開放感のある店内にはイス席が10卓以上並んでいます。BGMはインスト曲。店を賄うスタッフは約3名。他の客は後から1組入ってきました。
　
テーブルセッティング。予約はしておらず、ディナーの『おまかせコース（4320円）』をその場で注文。飲み物は特に頼まず、水をお願いしました。
　　
アミューズ とうもろこしの冷製スープ サマートリュフがけ：自然の甘味たっぷりのスープ。
　　
焼き立て熱々の自家製パン。一切れのみなのですぐに無くなってしまいます。おかわりは有料（108円）。
　
レガーロ風前菜 ホッキ貝の直火焼き
　　
苫小牧の特産品を使った料理。火の通し加減は適度で、歯応え柔らか。

前菜その2。
　　　
おそらくは苫小牧の「Jファーム」で採れた野菜とチーズ、生ハム、サラミなどが入ったサラダ。

前菜が更にもう一品出てきてボリュームがあります。アスパラほか地元産の野菜とスクランブルエッグ。
　　
パスタ スパゲッティ Jファームトマトのポモドーロフレスカ：トマトの旨味が存分に味わえるパスタでした。
　
途中で出てきたグリッシーニと、おかわりしたパン。
　
お肉料理 北海道産 牛スネ肉のトマト煮込み
　　　
メインは肉と魚から選ぶことができ、S氏は肉料理を選択。

お魚料理 ヒラメの蒸し焼き
　　　
今回はきちんとメモっていなかったので詳細失念。
　
次にドドーンと出てきたのは巨大な固形チーズ。
　　　
チーズのくぼみにリゾットを流し込み、スタッフが手際よくかき混ぜてチーズの味付け。その場で皿に取り分けてくれます。

リゾットパルミジャーノのできあがり。
　　
チーズの風味がムンムンと感じられるリゾットでした。
　　
ドルチェ チョコレートのテリーヌとバニラアイス：チョコレートケーキはかなり濃厚でした。
　
エスプレッソ：セットのドリンクは数種類あります。
　
ハーブティー：S氏の注文品。

小菓子：最後に出てきた焼き菓子。以上を完食してお腹一杯。値段の割りに充実した内容の料理で満足度は高かったです。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]