みそラーメン 喜亭(味噌らーめん キティ)[ラーメン@千歳][食べログ]
2010.12.19(日)13:25入店(初)
注文 特濃北海道ラーメン 950円
・千歳中心部、駅のそばの幹線道路よりちょっと中へ入った繁華街の一角にあるラーメン店。飯時にたまたまその前を通りかかり、そそられる店の外観に、吸い込まれるようにそのまま入店。
・昼食にはやや遅い時間帯なので、店内は空いているかと思いきや、意外にも客で賑わっていました。目立たない場所柄、地元民に人気の店という雰囲気です。座席はカウンター7席にこあがり3卓。重低音のドスのきいた声のオヤジさんがマスターです。後で知ったことですが、軒先やカウンター上の人形、壁のカレンダー、座布団の柄など至る所にキティちゃんが。それにかけた店名『喜亭』ということのようです。
・メニューはラーメン各種に餃子など。特に味噌スープに拘りがあるようです。今回はせっかくなので、メニュー一番上の『特濃北海道ラーメン』を注文。
・「牛乳、コーンクリーム等で超マイルドに仕上げた、みそラーメンです」とのことで、"特濃" とはいうもののそれほど濃さは感じません。後で『無化調』の表記を見てその味に納得。化学調味料に慣れてしまった舌にはやや物足りなく感じる味かもしれません。スープの濃さの変わりに辛味はやたら強く感じたのですが、これはニンニクによるものなのか、仕込み段階で調合される一味唐辛子のせいなのか。具材はチャーシュー2枚、もやし、キャベツ、タマネギ、長ネギ、コーン、ワカメ、バター、メンマ、ゆで卵半個など。
・西山製麺製の麺とチャーシュー。
・壁に貼られたトイレの注意書きを読んで、思わずニヤリ。
[Canon PowerShot S90]
2010.12.19(日)13:25入店(初)
注文 特濃北海道ラーメン 950円
・千歳中心部、駅のそばの幹線道路よりちょっと中へ入った繁華街の一角にあるラーメン店。飯時にたまたまその前を通りかかり、そそられる店の外観に、吸い込まれるようにそのまま入店。
・昼食にはやや遅い時間帯なので、店内は空いているかと思いきや、意外にも客で賑わっていました。目立たない場所柄、地元民に人気の店という雰囲気です。座席はカウンター7席にこあがり3卓。重低音のドスのきいた声のオヤジさんがマスターです。後で知ったことですが、軒先やカウンター上の人形、壁のカレンダー、座布団の柄など至る所にキティちゃんが。それにかけた店名『喜亭』ということのようです。
・メニューはラーメン各種に餃子など。特に味噌スープに拘りがあるようです。今回はせっかくなので、メニュー一番上の『特濃北海道ラーメン』を注文。
・「牛乳、コーンクリーム等で超マイルドに仕上げた、みそラーメンです」とのことで、"特濃" とはいうもののそれほど濃さは感じません。後で『無化調』の表記を見てその味に納得。化学調味料に慣れてしまった舌にはやや物足りなく感じる味かもしれません。スープの濃さの変わりに辛味はやたら強く感じたのですが、これはニンニクによるものなのか、仕込み段階で調合される一味唐辛子のせいなのか。具材はチャーシュー2枚、もやし、キャベツ、タマネギ、長ネギ、コーン、ワカメ、バター、メンマ、ゆで卵半個など。
・西山製麺製の麺とチャーシュー。
・壁に貼られたトイレの注意書きを読んで、思わずニヤリ。
[Canon PowerShot S90]