ラーメン こぶ平(らーめん こぶへい)[ラーメン@苫小牧][食べログ]
2010.12.22(水)18:25入店(三回目くらい)
注文 四川風みそラーメン 680円
・「苫小牧にウマいラーメン屋がある」と学生時代に研究室の同僚から話を聞き、初めてこちらの店を訪れたのはかれこれ15年ほど前になるでしょうか。その時はじめて出会った『四川風ラーメン』の辛さは衝撃的でした。そんな思い出の店を、今回久しぶりに訪問。
・苫小牧西部の錦岡を走る国道36号線沿い、高速道路のI.C.へ続く道路との立体交差より1km弱西側の海際にポツンとあるラーメン店。ご飯時にその前を通りかかると、駐車場にたくさんの車がとまっているのをよく見かけます。
・昔から変わらぬ店内はカウンター4席、イス席3卓、こあがり4卓。出入口付近に座ったところ、冷たい空気が流れ込んできてけっこう寒かったです。水はセルフで給水。
・メニューはいたってシンプルでラーメン4味とライスのみ。ここは当然『四川風みそラーメン』を注文。辛さはそのまま注文すると辛口で出てきますが、中辛や小辛にも調節できます。今回はノーマルの "辛口" で。
・黒い丼に、真っ赤に染まったスープのラーメンが登場。なかなかインパクトのある見た目です。スープをすすってみると、やはりかなりの辛さで、涙と汗が滲んできます。私にとっては耐えられるギリギリの辛口のラーメンに、「ハーハー」言いながら必死に突撃。スープのベースになっているのは北海道では昔ながらのスタンダードな味のする味噌スープで、油分が多く味は濃い目です。具はチャーシュー1枚、たっぷりのもやしとゴマ、メンマ、のり、ゆで卵半個で、結構ボリュームがあります。食べ終わってみると身体はすっかりポカポカになり、店内の寒さは気にならなくなりました。
・西山製麺製の縮れ麺と、小さいけれども味の染み込みまくったしょっぱい味のチャーシュー。
・こちらの店では四川ラーメンしか食べたことが無いような気がしますが、いつかは別な味も食べてみたいところ。
[Canon PowerShot S90]
2010.12.22(水)18:25入店(三回目くらい)
注文 四川風みそラーメン 680円
・「苫小牧にウマいラーメン屋がある」と学生時代に研究室の同僚から話を聞き、初めてこちらの店を訪れたのはかれこれ15年ほど前になるでしょうか。その時はじめて出会った『四川風ラーメン』の辛さは衝撃的でした。そんな思い出の店を、今回久しぶりに訪問。
・苫小牧西部の錦岡を走る国道36号線沿い、高速道路のI.C.へ続く道路との立体交差より1km弱西側の海際にポツンとあるラーメン店。ご飯時にその前を通りかかると、駐車場にたくさんの車がとまっているのをよく見かけます。
・昔から変わらぬ店内はカウンター4席、イス席3卓、こあがり4卓。出入口付近に座ったところ、冷たい空気が流れ込んできてけっこう寒かったです。水はセルフで給水。
・メニューはいたってシンプルでラーメン4味とライスのみ。ここは当然『四川風みそラーメン』を注文。辛さはそのまま注文すると辛口で出てきますが、中辛や小辛にも調節できます。今回はノーマルの "辛口" で。
・黒い丼に、真っ赤に染まったスープのラーメンが登場。なかなかインパクトのある見た目です。スープをすすってみると、やはりかなりの辛さで、涙と汗が滲んできます。私にとっては耐えられるギリギリの辛口のラーメンに、「ハーハー」言いながら必死に突撃。スープのベースになっているのは北海道では昔ながらのスタンダードな味のする味噌スープで、油分が多く味は濃い目です。具はチャーシュー1枚、たっぷりのもやしとゴマ、メンマ、のり、ゆで卵半個で、結構ボリュームがあります。食べ終わってみると身体はすっかりポカポカになり、店内の寒さは気にならなくなりました。
・西山製麺製の縮れ麺と、小さいけれども味の染み込みまくったしょっぱい味のチャーシュー。
・こちらの店では四川ラーメンしか食べたことが無いような気がしますが、いつかは別な味も食べてみたいところ。
[Canon PowerShot S90]