本日のラーメンは、旭川「らーめん 旭風」です。
旭川ラーメンと言えば、魚介トンコツ醤油ラーメンが有名です。しかし、本日は、どうも醤油の気分ではなく、塩ラーメンを食しました。
魚介の風味と動物系の風味が混ざり合っていて中々旨かった。麺は、タマゴ麺?
見た目より、美味でした。
旭川ラーメンと言えば、魚介トンコツ醤油ラーメンが有名です。しかし、本日は、どうも醤油の気分ではなく、塩ラーメンを食しました。
魚介の風味と動物系の風味が混ざり合っていて中々旨かった。麺は、タマゴ麺?
見た目より、美味でした。