本日のラーメンは、水道橋「麺者 服部」です。
ここは、脂ギトギトのラーメン店というよりシックなカフェを彷彿させます。
1年前に行った時は、”旬”な店で店外まで行列でしたが、本日は、即入店。
微妙に暑い1日でしたので、ジューシー冷めん”なる冷たいラーメンをチョイス。
しかし、出てきたのは、ラーメンというよりパスタ。
バジルの香りが漂い、トマトペーストにレモンシャーベット。
ここまでくると、勘違い
旨いけど、ラーメンを食べにきた小生としては、んーーー?でした。
ここは、脂ギトギトのラーメン店というよりシックなカフェを彷彿させます。
1年前に行った時は、”旬”な店で店外まで行列でしたが、本日は、即入店。
微妙に暑い1日でしたので、ジューシー冷めん”なる冷たいラーメンをチョイス。
しかし、出てきたのは、ラーメンというよりパスタ。
バジルの香りが漂い、トマトペーストにレモンシャーベット。
ここまでくると、勘違い
旨いけど、ラーメンを食べにきた小生としては、んーーー?でした。