池袋「つけ麺 上ル」

本日のラーメンは、池袋「つけ麺　上ル」です。

「つけ麺　大臣」が”ガッツン系ＮＥＷつけ麺”と謳い「つけ麺　上ル」に変わってました。
麺を「浅草 開花楼」より取り寄せ本格的です。

スープは、魚介のダシが２倍のように魚粉がテンコ盛りに投入された味。
酸味は無し。魚粉が唇に纏わり付くほどのザラつき感。
でも、なんだか、「ガツンッ」とはきません・・・。
これなら、先日食べた「えるびす」の方が一段と濃厚。

麺は、開花楼製だけあってポキポキと芯が楽しめます。

つけめん激戦区池袋では、特に際立った味では有りませんでした。