夕べからテキサス南部一帯は、メキシコ湾からグッと上がってきている低気圧で
今日から明日辺りまで、ずっと雨が降り続く模様です。
でも、こんな雨の日も、ハリケーン並みの暴風雨でない限り、私は結構嫌いじゃない。。
James は、雨の中でもちゃんとお外へ出て、ちーしてくれるし
雨だとわかると、大人しくいつにも増して良く寝てくれるので、うちの中は静かです。
私はといえば、落ち着いて本を読んだり、スペイン語したりと
その他に、やることがたくさんある時にはやる気が起こりにくい
お豆腐作りとかetc...
お豆腐は、久々に以前"にじやマーケット"さんで賞を戴いた時のお豆腐サラダ![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/c3/e67c72a06ae2b375e38896927063ea5c.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/51/d009052c1b3b41df240ffefaa414caf6.jpg)
お豆腐をしっかり水切りし、さくっと切って真ん中に盛り付けて
回りに、ニンジン、セロリ、ワカメ、キュウリの千切り等(ニンジンとセロリは思いっきり細く!)
ほんとは大根やカイワレ菜があれば一番良いのだけどあるもので。。
最後にシラントロを、パラリと散らして出来上がりの
ほんとに簡単なサラダです、ドレッシングはサラダオイルとお醤油を1対1
これ以外は入れてはいけないと言うほど、野菜とお豆腐の味を楽しむためのドレッシングなのです。
絹ごしと、木綿豆腐の丁度真ん中ぐらいの舌触りが、千切り野菜との相性もぴったり。
簡単なので是非!
今日から明日辺りまで、ずっと雨が降り続く模様です。
でも、こんな雨の日も、ハリケーン並みの暴風雨でない限り、私は結構嫌いじゃない。。
James は、雨の中でもちゃんとお外へ出て、ちーしてくれるし
雨だとわかると、大人しくいつにも増して良く寝てくれるので、うちの中は静かです。
私はといえば、落ち着いて本を読んだり、スペイン語したりと
その他に、やることがたくさんある時にはやる気が起こりにくい
お豆腐作りとかetc...
お豆腐は、久々に以前"にじやマーケット"さんで賞を戴いた時のお豆腐サラダ
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お豆腐をしっかり水切りし、さくっと切って真ん中に盛り付けて
回りに、ニンジン、セロリ、ワカメ、キュウリの千切り等(ニンジンとセロリは思いっきり細く!)
ほんとは大根やカイワレ菜があれば一番良いのだけどあるもので。。
最後にシラントロを、パラリと散らして出来上がりの
ほんとに簡単なサラダです、ドレッシングはサラダオイルとお醤油を1対1
これ以外は入れてはいけないと言うほど、野菜とお豆腐の味を楽しむためのドレッシングなのです。
絹ごしと、木綿豆腐の丁度真ん中ぐらいの舌触りが、千切り野菜との相性もぴったり。
簡単なので是非!
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