おはようございます
今日は朝早くから書いています
なぜなら、あと２日でテキサスへ出発するから、仕事と準備とで月曜ぐらいまで何かとあわただしく
新しい日常をお届けできないので。。。。。
ここ最近、５月６月に初めていらしてくださったお客様からの再来店が多くて
とっても嬉しく、毎日楽しく仕事をさせていただいて、本当に心から感謝でいっぱいです
皆さんありがとうございます
ところで、少し朝晩冷え込むようになってきたロサンゼルスです
さすがの夏野菜たちも、淋しいですが、最後になってきました
そこで、青いままもう赤くならないで落ちていくトマトたちの”救済策”として作ったのがこれ
”グリーントマトのピクルス”です
彩りに、赤いニンジンと、白いカリフラワーを入れて，とってもキレイに出来上がりましたよ
グリーントマトのお味は、ちょっぴりほろ苦く、ヤッパリワインと相性バツグン
なかなか日本人の発想では、グリーンのトマトをピクルスにするなんて思いも寄りませんでしたが
これ、実は私たちがテキサスに行く間、ションションのお世話をしてくれる”FAYE"が作ってくれました
何かと、普段私が気にも留めていなかった食材や、使ってみたいけれど使い方がいまいち判らないスパイスなど
そんなのをとても上手に使って、色んなアペタイザーやお料理を教えてくれて新しいレパートリーが増えていきます
とにかく、こうして毎日ロサンゼルスでも、健康で楽しいロハスな生活ができることに乾杯です
今日は朝早くから書いています
なぜなら、あと２日でテキサスへ出発するから、仕事と準備とで月曜ぐらいまで何かとあわただしく
新しい日常をお届けできないので。。。。。
ここ最近、５月６月に初めていらしてくださったお客様からの再来店が多くて
とっても嬉しく、毎日楽しく仕事をさせていただいて、本当に心から感謝でいっぱいです
皆さんありがとうございます
ところで、少し朝晩冷え込むようになってきたロサンゼルスです
さすがの夏野菜たちも、淋しいですが、最後になってきました
そこで、青いままもう赤くならないで落ちていくトマトたちの”救済策”として作ったのがこれ
”グリーントマトのピクルス”です
彩りに、赤いニンジンと、白いカリフラワーを入れて，とってもキレイに出来上がりましたよ
グリーントマトのお味は、ちょっぴりほろ苦く、ヤッパリワインと相性バツグン
なかなか日本人の発想では、グリーンのトマトをピクルスにするなんて思いも寄りませんでしたが
これ、実は私たちがテキサスに行く間、ションションのお世話をしてくれる”FAYE"が作ってくれました
何かと、普段私が気にも留めていなかった食材や、使ってみたいけれど使い方がいまいち判らないスパイスなど
そんなのをとても上手に使って、色んなアペタイザーやお料理を教えてくれて新しいレパートリーが増えていきます
とにかく、こうして毎日ロサンゼルスでも、健康で楽しいロハスな生活ができることに乾杯です
トータル
明日又仕事をして夜中に出発すると思いますが何度か経験しているので、頑張っていってきますね～
又あちらから色々と更新しますのでよろしく
みょうがも一日一つってな感じで姿を現してくれるんで、色々と楽しんでおりますよ～
と～ってもお元気で頼もしいお母様ですね。
コネリンさんからお話は伺ってますが、何ともコネリンさんの優しい眼差しがほのぼのとしてて、お母さんも嬉しそうでした。
「お父さんお母さん」って元気でいてくれるだけでそれだけで嬉しいですよね。
テキサスまでのロングドライブ頑張ってね！
私もテキサスに行ってみた～い。
今日は、仕事が終って、準備が出来次第出発します
あっという間に戻ってくるんでしょうね
合間にまた、あちらでの出来事をお届けしたいと思っていますので、楽しみにしていてくださいね