そういえば。。。

そういえば、ここ最近JAKEがうちに来てからというもの


落ち着いて何かをする時間を作るとか、時間を調節するのに慣れる事とかにも


ちょっとばかり息抜きをしないとなぁとか、そう想っていたりする日々なのですが


時間がたっぷりあったらあったで、ヤッパリやりたいことは


お料理したり、パンを焼いたり、そしてたまには甘いものも。。。


つきつめればやっぱり　”くいしんぼう”　なんですよね。


今度はいつか、"発酵かご”を使って、"パン　ド　カンパーニュ"を焼いてみたいと思っています。


せっかくだから、ダッチオーブンを使って焼くパンも。。。


材料と出来上がりのものが、全く違うものを作るのは本当に面白くて


それこそ一度はまると、どんどんと色んなものにトライしたくなって止まりません。


写真は、久しぶりに好きな気泡ができた時のもの　　　


無性に。。。こんな事が、ただただうれしいのです。