今日は焼きたてパン曜日の
「クランキーブリオッシュ」を焼きました。
ブリオッシュは大好きなので、とっても楽しみにしていたけ
れど、成型をして２次発酵しようとしたら、イーストをいれて
いないことに気がつきました！！
うぅ～
悔しい・・・・。こんな初歩的なミスをするなんて！！
仕方がないので、このまま焼くことにしました。
食べてみると、やはり固い。
でも、味はとっても美味しい。
美味しいだけに、とっても悔しい。
思い返してみれば、今日は朝からパパに怒ってイライラし
ていました。イライラするので、気分転換にパンを焼こう
と思ったのですが、まさかこんな結末になろうとは。
やはりパン作りは気持ちに余裕がある時にしなければ！！
でも、パパが仕事の帰りにお詫びにプリンを買ってきてく
れたので、すっかりご機嫌になりました♪♪
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