夜はピザ

我が家はよく夜ゴハンにピザが登場します
しかも他におかずはありません。あるとしても、サラダ位
でも、みんなピザは大好きなので、ピザだけで満足してくれ、
とってもありがたいことです。

ハルちゃんが好きなブロッコリー＆卵にツナを加えてみました。

もう一つのピザはアスパラ＆ベーコン



このピザは初めてだったのですが、アスパラとベーコンが絶妙な
バランスでメチャウマ！！
とっても美味しくできました。

ピザは色々なトッピングで楽しめるから大好き
次回はなにをのせようかな～




　
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レーズン入りふたごパン

またまた朝からヨーグルト酵母を使ってパンを焼きました
今日は『レーズン入りふたごパン』

ふたごパンの成型は菜ばしでギュッと押し付けるのですが、
なかなかうまくいきません。弱くやると元に戻ってしまうので、
強めにやるのですが、やはり今日も甘かったみたい。
普通のパンになってしまいました



でも味はとっても美味しい
パパも気に入ってくれて、残りは明日のおやつに持っていく
とのこと。よかった



　
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焼きたてベーグル

今日の朝、ヨーグルト酵母を使ってベーグルを焼きました

パンの中でベーグルが1番好きな私は作る前から、すごく楽しみに
していました。でもパパはあんまり好きじゃないので、いつ作ろう
かと見計らっていたのですが、パパは仕事なので（いつも車の中で
おにぎりを食べる人）今日やっと作ることができました。

ベンチタイムはないし、２次発酵も時間が短めなので、いつもより
早くできました。




いい焼き色がつきました
いつも思うのですが、ヨーグルト酵母で焼くとこのパンの表面が独特
なカンジに仕上がります。これがfumiさんの本と同じみたいだから
嬉しくなっちゃいます

味はもちろん最高
やっぱりベーグルは美味しい

ベーグル専門店で買うのはもちろん美味しいけれど、やはり焼きた
ては格別です。

ハルちゃんにも食べさせたけど、苦手だったみたい。
やはり、ハルちゃんは柔らかいパンが好きなのね…残念




　
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キレイ好き

ハルちゃんは掃除機が大好き

いつも私が掃除機をかけはじめると、すごい笑顔でかけよって
きます。掃除機のコードが遠くにあるときは、わざわざ近くま
で持ってきてくれます。
あまりにも好きなので、おもちゃの掃除機を買ってあげました。
教えてもないのに、ちゃんと使い方がわかっていてスゴイ。
毎日、遊んでいます。

掃除機がただ好きなのかと思ったら、なにやらハルちゃんは
キレイ好きのよう。床に小さいごみが落ちていたら、私に渡し
てくれます。



イスに登って何をするかと思ったら、テーブルを拭いてくれて
います。パパに似てキレイ好きなのかな？
今年の大掃除のメンバー入り決定だ



　
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チョコチップスティック

バレンタイン用に昨日『ほんのりしあわせおうちパン』から
チョコチップスティックパンを焼きました！！

チョコチップはキャラメルチョコチップに替え、アイシングは
面倒なので、なしにすることに。

私はあまり甘いパンを食べないので、パパとハルちゃんで
食べてもらおうと思っていたけれど、焼きたてのパンを見
ていると味見をしたくなり、一口だけと思って食べたら、とっ
ても美味しいのであっという間に１本食べてしまいました。

生地全体がほんのり甘くて美味しい
たまには甘いパンもいいもの
甘党のパパはきっと気に入ってくれるハズ！

チョコはこの前、三越の地下のsatieで買ったもの。
チョコと一緒にパンを渡そうと紙袋に入れておきました。

でも今日の朝、渡そうと思っていたのに私は寝坊…
起きたらもうパパはいませんでした。
がっかりしていたら、チョコの紙袋はありません。
パパがちゃんと持っていってくれたみたい。
よかった～
それにしても、パパには何にも言っていなかったのに、
よくわかったなあ～



　
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白菜の生姜焼き

昨日の夜ゴハンは
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　　　　　　鯖の味噌煮
　　　　　　白菜の生姜焼き　　　　　
　　　　　　マカロニサラダ
　　　　　　大根と人参のお味噌汁
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白菜の生姜焼きはともさかりえちゃんのブログでよく登場してて
気になったので私も作ってみました。

生姜ダレが白菜にとっても合って美味しい
ゴハンが進むおかずです。お子さんも大好きということで、ハル
ちゃんにも食べさせてみたけれど、生姜がきつすぎたのがお口
に合わないみたい。次は少なめに入れてみようっと。





プリンケーキです。
千晶ちゃんが作ったもの。おそそわけで頂きました

ＣＯＯＫＰＡＤのレシピです。
私も以前気になって作ってみたいと思っていたんだけれど、卵を
６個も使うので、もったいないと思って断念しました…（笑）
おケチな私です

プリンケーキ、まさにプリンとっても美味しい～
ハルちゃんと半分こ。でも美味しいので２／３ほど食べたような
ごめんよハルちゃん



　
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ブロッコリーの白和え

昨日の夜ゴハンは
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　　　　　　ツナとゆで卵の甘辛煮　　　　　
　　　　　　ブロッコリーの白和え
　　　　　　キャベツのお味噌汁
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私はいつも１週間分のメニューをまとめて考えます

いつもメインのおかずは思い浮かぶけれど、副菜はなかなか
思いつきません。思いつかないときは冷奴が登場するけれど、
今は寒いし…そこで登場するのが白和え

私の白和えは子供が食べやすいようにマヨネーズを入れます。
他にすりゴマ、砂糖・醤油（少々）で味を調えます。
とっても優しい味で、みんなに好評です




　
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ロールキャベツ

昨日の夜ゴハンは
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　　　　　ロールキャベツ　　　　　
　　　　　マッシュポテト
　　　　　大根サラダ　　玉ねぎのお味噌汁
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ロールキャベツの肉だねはひき肉２００ｇに対してパン粉１カップ
入れました。さらにみじん切りした人参としいたけを入れてボリュ
ームアップ！！水とコンソメを入れて圧力鍋へ。

味付けはトマトホール缶とケチャップ、ウスターソースでちょっと
薄めに。煮込むとキャベツの甘さが加わって、ちょうどよい味にな
りました。キャベツはトロトロ、お肉はジューシー
とっても美味しくできました

圧力鍋で作ると時間の短縮にもなって便利だけれど、１番いいの
は絶対に美味しく出来上がること
もっと使いこなして、美味しいお料理を作っていきたい



　
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黒ごまのミニイギリス食パン

fumiさんの新刊から『黒ごまのミニイギリス食パン』を
今朝焼きました！

黒ごまがたっぷり入っていてとっても美味しい
やはり焼きたては最高です



卵のサンドイッチに合いそう
ハルちゃんのランチに作ってあげよう！！



３月にディズニーランドに行くので２月は節約の為、おで
かけはなしでつまんないけれど、かわりに時間をたっぷり
使って美味しいパンを焼けて満足です。



　
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ミニ食パン

ｆｕｍｉさんの本を買って1番作りたかったのがこのミニ食パン

パパとハルちゃんに焼きたてのパンを食べてもらいたくて、
早起きをしてみんなの起床時間に合わせて焼きました

２次発酵は1時間くらい。
この時間を利用して、アイロンがけや洗濯をして新聞を読ん
だりして有意義な時間をすごしました。
２人が寝ているとなんだか気楽です。

焼き上がりの１０分前に起こして、みんなで焼きたてのパン
を食べました。




ミニパウンド型で焼くこのパンはとってもキュート
半分に割ると中はフワフワですごく美味しい
パパはバターをつけたほうが美味しいと言っていたけれど、
私はなんにもつけないほうが好み。
ヨーグルト酵母のパンはホントに美味しい

明日は何を焼こうかな～



　
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