平等っつうの？

11月です、あと2ヶ月で2024が終わる。

少し前からすりみが売れ始めました。

でもそれよりも前

真夏でも売れてた店があり

冬ー鍋の季節ーすりみが売れる

ということでもないのです。

なので今から増えてくるお店に

夏でも変わらず売ってもらえるように

じっくり考えてます。

画像のすりみは500グラム使用。

150℃ですぐ揚がります。

おススメは

玉ねぎ、黒こしょう。

お試しください。

ハハ友から手紙。

母宛に達筆な手紙が遠くから届いた。

字を書くのもおぼつかなくなったと。

それでも達筆。

僕の18歳、大阪時代はまだ携帯がなく

電話代も馬鹿にならないので

友達らとは手紙とのやりとりばかりで

大事に置いてあります。

その頃を思い出したり

母の若い頃を想像したり

そういう時間がしあわせ。

母はもう書いたりは名前だけなので

僕が代わりに返事をするつもりですが

さて、どう書こうか。

「かしこ」で締められた手紙を見ながら

ちょっと考えています。

🤔

やな奴ら

違和感を感じて無視してても

いずれはっきり浮かんでくるもので。

これは逆に親に感謝ですが

小さいお店なばっかりに

やな奴に遭遇することが多く

上からなんかくるのですが

その人らの行動からくる心境を

世代の違う隣にいる人から聞くので

ありがたいもので助かってます。

やな奴の本丸は別にいて

誰かを上手に使ってるそうで。

最近の出来事では

僕でも本丸を見つけることができました。

そういうのはどこにでも当てはまって

怖いのは

小学生の悪戯も手を下さない本丸がいる。

面白いけどさもしいです。

総て製造することで

自分は問題なくなります。

来月は月間特売があるので

充実させていきますー😊

太陽を探せ。

そろそろか？と思わせてまだ暑いなー

でも

すりみが売れてきたような。

そんな中

見たことないすりみが横に。

北海道ので、多分冷凍で

表示見たら卵使ってて

なんと

豚脂入り？！

ラード！？

そんなん初めてで

買って食べてみよう

なんて思わない。

店員さんたち私を避ける避けるw

聞かれるのが嫌なのだな。　

そこである方に聞いてみると

ちゃんとした答えが返ってきた。

誤魔化さず正直。

曇りの人、雨の人雷の人

そんな人たちの答えは眉唾もの。

太陽のような人がそこにいる。

だからその店はいつも盛り上がっている。

これからもよろしくお願いしたい🤲

僕より若いからずっと長くお願いします。

隠され。

秋の新製品が並んでおります。

見てないけど

多分少し値上げをしてるんでしょう。

よくある値上げのタイミングです。

同業も何種類か出していて

裏を見ると

加工デンプンを使ってたり

卵・小麦・大豆使用だったり

驚くことは何もなくさみしいものです。

ウチは

トマト🍅のちぎり天

「天までトマト」を新発売。

旨味成分グルタミン酸が出るので

違和感なく美味しいかと思います。

とさのさと等直売所にあります。

冬はもう1品出す予定。

卵を使ってないことで

別注が増えてきました。

徐々に拡がっていければ。

他のところも

新しいことじゃなく

見直して引き返せればいいのに。

進化してはいけないものがあるんです。

スパイ小作戦。

15%値上げです。

けど交渉してみますので。

それを聞いてある人に電話。

昔からの付き合いで

なかなかの取引情報を持つ仮名田中。

あ、それ実際は12%ですよ。

大久保さんやったら10か8パー、

いや、値上げ無くてもいいと思います。

そことの長い付き合いと

あまり多くない注文数。

仮名田中の見立てはそうらしい。

その時点でメインじゃない商品は

仮名田中の方に切り替えた。

この話の終わりが見えた。

それは

どうにかならんか？と電話を入れてから

交渉してみると返事したから。

言わなかったら15パーだった。

しばらく連絡がなかった。

交渉が長引いて？いや多分してない。

長い付き合い、切りたくないのだ。

なんとか頼む。と願っていた。

どうでした？

先に仮名田中から連絡。

え？

まだ連絡ないんですか？？

ありえませんよ！

それから2日、

大久保さん！

交渉して12%まで下げました！

南無ーーー

手負のオオカミさんが出た。

夜エアコンがいらなくなりました。

思ったより早く涼しくなってきて

芸術の秋

食欲の秋

必要性をこの歳になって感じてきてます。

売り場をちゃんとやってくれてるところが

売れ始めたのは

涼しくなってきたからではなく

やっぱり売り場のおかげ。

思うことはあるけれど

やってくれてるところに集中。

この秋からは結構いけそう。

頑張る😤😤

逆にちょっと怖いんです　笑

あ、

手負いのオオカミさんのこと！

2つの会社を辞めて

まだ同じ場所で

今度は個人事業主としてやってる人。

その場所の人は親切にしてるみたい。

でも

ちゃんと裏取ってて

オオカミの話を辞めた会社側から聞くと

「取り合わない方がいい」そうで。

僕は何も言わずに

黙って見てようと思います。

たまに見るけど、頬がこけて怖いなー😆

どこで人を見るか。

17年使用していた扇風機が壊れた。

日本製はやっぱり良くできてると思う。

お疲れほんと、お疲れー

昨年20数年ぶりに高知で再会した

大阪時代のバイトの後輩が

奥様といっしょに来てくれた。

今回は少ししか会えず、でも

夫婦で高知を満喫してくれたなら

こんな嬉しいことはない。

色々あったみたいだけど

1年で不死鳥のように蘇ったよう。

普段の生活は見えないけれど

これからは彼を意識して頑張って

働くことに決めました。

明日から10月。

製造しまくります。

試行錯誤思考。

単純に良いものを製造しようと

今までにない試行錯誤。

想いを乗せ過ぎずスッと引く。

名前も変更。

慌てずに出して行きます。

値上げの話はどこからもあって

それも考えないといけないところ。

丁寧さが遅くならないように。

難しいね。

秋の新製品とか出てるけど

50年以上生きてきてて

この仕事もそろそろ30年。

30回目の秋の新製品とか

あまり変わり映えせず興味無し。

この期に及んで

特売とか考えておりますww

秋の気候は誕生日に向かって

段々気分が良くなるので

毎年思うけれど

この季節に産んでくれてありがとうと

明日会ったら言おうかな。

遣いのお人。

またすりみの注文があって県外へ。

前回の倍の量だから合格だったのかな。

末永く続いてくれたら。

まだまだ値上がり。

とうとうある物は取引き先を変更する。

そこはいつの間にか

経営が県外のところになってるから

義理もないからいいかなと。

その会社を5〜6年前に退社した人に

たまに会ってて

同じような会社に勤めてるのだけど

今回連絡すると値上げはあるのだけど

値上げ率を下げてやってくれると言う。

なので10月から変更のつもり。

彼は苦労してきたのか

以前よりも流暢に話し

どんな質問にも答えが出る。

引き出しがすごく増えたんだろう。

話が弾む弾む。

そしてそして

沢山情報を持っている。

僕が持っているのと合わせると

なかなかなものになりそうだ。

面白い仕事はこうでないと！