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天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

ヒントでピント

2013-11-26 12:09:05 | 2013

昨日よき相談相手から久々電話がありました。
その方は親父が亡くなる1週間前に約1時間親父と会話した方。
僕は一切話ができなくて看取れなくて
その方から親父が僕のことをどう言ってたかを後で聞いたのです。

昨日の朝の話をしたらよかったと言ってくれたので

よかったのでしょうw

明日は高知市サンプラザ上町店で試食販売
それと
またまた野菜入りすり身「みませのすりみ」
サンシャイン針木店で特売の連絡が来ました!
先週の水曜日は20キロ。
明日は25キロです。

ふ~んとお思いでしょうか?

他のところは1キロ、2キロ多くて6キロです。
先週20キロ注文後
いろんなところにその事を伝えましたがふつう・・・。

残念ですがそれが今の現状。
注文を頂くよりも
その気持ちを打破するべく色々策を練っておりますw

製造は厳しく
営業はサラリと軽めで

ここにも現状を書くだけでサラリと行きます~(^-^)


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大まかなスケジュール

2013-11-25 13:21:50 | 2013

嵐のような午前中でした。
ようやく落ち着いたようで。

サラッと書きますが
今朝
親父に名前を呼ばれました。
何故なのかずっと考えてましたが
結局いい方に考えることにしましたw

最近の付き合いの変化で
以前より幅広く奥深い話が聞こえてくるようになりました。
そうすると
自分のサイズを変えないことには付いていけない。


愚痴をこぼさずやるしかありません。
退路を断つと気分がいいものです。



今週はまず
11月27日(水)
高知市 サンプラザ上町店で試食販売。

よろしくお願いします!!


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2日連続

2013-11-22 12:55:44 | 2013

2日続けて新規の営業へ行ってきました。
時間は余り掛からなかったけど
緊張もありさすがに疲れて昨日は早めに就寝。

そして朝から魚をさばいて
やっと終わってひと休みしているとメール。


入籍しました!!!


長年の同い年の友人からのメールでした。
どっちが先か競っていたのだけどついに行かれてしまいましたw

友人の職業柄遅いどうするんだと心配していたのですが
いらぬ心配でしたw
長い独身時代の終焉です。
馬鹿な思い出が蘇りますw

そうかそうかよかったよかった


11月22日


いい夫婦の日


お見事です、おめでとう~!!





オレは嫌
そんな日にはしない(笑)

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週末の予定

2013-11-20 12:27:10 | 2013

11月22日(金)高知市 トーヨー新屋敷店 実演販売
11月23日(土)高知市 業務用スーパー一宮店 試食販売

日曜日は実演休みます、そんな日も必要。
年末に向けて考える時間にしようと思います。

急にすり身の注文が増えましたが
それをいろんな所に伝えてもどこ吹く風が吹いています。
どうなるか分からないモノではなく
ある程度結果が出ているモノなのでいい答えを期待しても
あまりいい反応のところがありません。。。、

あそこがそれぐらいならウチはもっと売るで!
と注文をもらったりしてた以前が懐かしい・・・
といってもそんなに昔ではないのですがw

競争力が無くなってきたように感じ
時代がそうさせているのか・・・と納得しようとしています。

もう少しダイレクトな反応と行動力が欲しい。

営業しているというよりも
そんな人を探しています。


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明日はみどり

2013-11-19 12:54:40 | 2013

明日11月20日(水)
南国市十市、サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店で試食販売。
生すり身とちぎり天をします。

そして急に注文が入ったのですが
高知市サンシャイン針木店で野菜入りすり身の特売。
20キロの注文が入りました!驚き!


どちらもよろしくお願いいたします!


工場では魚が大量入荷。
頑張ってさばいても
使用している量が多くスグに使ってなくなるので
頑張り損な感じになりますw


寒いし腰が痛いし


養命酒、飲み始めました。


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安芸市サンシャインランド店でも

2013-11-17 13:10:21 | 2013

忘れていました。
本日は「とさのさと」で実演販売だけじゃなく
安芸市サンシャインランド店で試食販売もしています。
こちらの方は生すりみの試食です。
少し冷えてきたのでお鍋といっしょにいかがでしょう?
生魚のダシが出ます、たまらん出ます。

12月に今までにないイベントの話がきました。
面白そうです、今からじっくり話しましょう。





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明日はとさのさと

2013-11-16 13:08:25 | 2013

明日11月17日(日)
高知市南川添「とさのさと」で実演販売です。

そして

業務用食品スーパー各店(ポプラ店、百石店、朝倉店、一宮店)で
雑魚天の特売が入っています。
数量に限りがありますのでお早めにお願い致します!


昨日、今日と魚をさばいて一旦終了。
みんなそれぞれの役割がはっきりしていて
見てて、一緒に働いてて気持ちがよかったです。

誰か一人に負担にならないように気を配る毎日です。


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週末の予定

2013-11-13 12:46:19 | 2013

11月17日(日)とさのさと 実演販売。

ちなみに
本日は高知市サンプラザ上町店で試食販売をしています。
いつもありがとうございますm(_ _)m

さっき
次の「とさのさと」での実演はいつなのかと
問い合わせの電話がありました。
丁度次の日曜日でよかったです。


その次はいつなのか?とも聞かれ
それはお店の方に伺ってくださいと言いました。

直接いろいろお電話をいただくのは嬉しいものです。
ただ
それで
どこかのお店が動いてくれるというのはありません、残念ながら。

無理は言いませんが
直接お店にしていただければ効果はあると思います。


言いました。


そんなものなのです・・・。


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家を曳く

2013-11-12 12:35:41 | 2013

先日
関東、東北で活躍されている
家曳き職人岡本さんが高知での公演のため高知に帰ってきてました。

一週間ぐらいの滞在の間、3回も会うことになり
しかもご自宅にまで呼んでくれ
公演には行けなかったのにそれ以上色々話を聞かせてくれました。

自分のこれからの進む道など
おぼろげな景色が少し晴れた気がします。


ありがとうございました!
これからもご活躍、お祈りしています。

家曳き岡本のブログ

あちらでは行政の方々によく会ってらっしゃるようです。
先日の公演は地域の方に呼ばれたそうで

高知県、高知市

どうなっているのでしょうか?



寒くなり
すり身が好調、来週は商談

岡本さんに追いつくように(無理ですがw)


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ひえこみ

2013-11-11 12:46:07 | 2013

本日も香美市バリューノア店で実演販売しています。


急に生すりみの注文が増え
また急に増え、有難いことです。

そんな中
他の商品を売らないといけないからとストップのところも。
売る方は色々考えながらやっていて大変だろうと察します。

前はイラッとしていましたけど(笑)

イラッとしても止まるだけ、何も思わず前進です!


p.s
生魚が多いと赤茶けてきます。
内臓入れると簡単に青っぽくなります。

白いのは冷凍です。


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