生すりみ

本日は香美市バリューノア店で実演販売しています！


朝晩の気温の低さ
生すりみの注文が増えてきました。
バーっと受注書を見ていると穴というか綻びというかまだまだ。

思ったようにはいきませんが働きかけはできる。
その為にはしっかりと製造しないといけません。

明日あさって

明日の日曜日
明後日の月曜日
香美市バリューノア店で実演販売です。

どんどん魚が入荷してきて大変ですが
皆で手分けして頑張っています。

疲れてくると考えるのが面倒になってくるのが今まで。
これからはその部分だけは意識してやらないと。

さっそく追加の注文を頂きました。

ああしよう
こうしよう

頑張ってくれる皆のお陰です。


あぁ優等生ブログでしたw

週末の予定

11月 8日（金）香美市バリューあけぼの店　実演販売
11月 9日（土）高知市業務用スーパー一宮店　試食販売
11月10日（日）香美市バリューノア店　実演販売
11月11日（月）香美市バリューノア店　実演販売


ちょっと忙しいかもしれません、頑張ります！


雑魚天
生すりみ
そして
おすそ分け程度に干物がラインアップ。

ですが
先日連絡があり
頭ごと使える小魚を生で欲しいと言われ納品しました。
スーパーに置いてあるのは立派過ぎるそうです。

スキマサンギョウにも程がありますw

有難いことです。

弟子のギャンブルw

来年の8月から10月までの漁のない時期に備えて
さっそくさばいた魚を何箱か大冷凍庫に持っていった弟子。

明日漁がなかったらまた取りに行かないといけなくて
あるでしょうあるでしょうと自分に言い聞かせていましたw

あったようでホッとしていたけれど僕は全然。

つい最近まで心配していたけれど
その役割は弟子に移ったようです。

僕はまた違った役割で心配したりします。


頑張ってくださいw


先日小学校の頃の同窓会がありました。
懐かしい話など
ちょっと忘れている自分がいてショックw
なんと先生も来てくれ
お変わりなくまだまだ元気で安心しました。

話していると
あの時何処何処へ行った時誰々がこう言ったとか
とても詳しく覚えていて
そういった思い出は生徒の方があって
相手する人数の多い先生が
そんなに覚えているものかと驚きました。


THE　先生


今、そんな先生はいるのでしょうかね？


また近いうち、お会いしたいものです。

換え時

本日は高知市南川添にある
とさのさとで実演販売。
先週手違いでなかった大根があります。

他の雑魚天にないポリポリ感をお楽しみください。


親父から引き継いだ機械類が少しずつ壊れていっています。
修理したり入れ換えたり
その度に費用が掛かって大変ですw

我慢して使っていた機械がとうとう壊れた今朝。
部品を買っていたので入れ換えると
どんどん仕事がはかどるようになりました。
壊れるまで待たずに早く換えとけばよかったです。



サラッとお別れおつかれさん！

明日はとさのさと

11月に入りました。
明日は高知市南川添「とさのさと」で実演販売です。

魚をさばいて腰に違和感。
その度にマッサージいけないので
自分で考えて楽にしています。

気がついたのですが
原因は腰じゃなくて肩のようです。

体はつながっているのですね。


今日も明日も魚さかなサカナ


しばらくそこを頑張ります～

週末の予定

11月1日（金）トーヨー新屋敷店
11月3日（日）とさのさと

そんな予定です。

魚の入荷が止まらなく
アルバイト君とえっちらおっちらやっています。
2ヶ月ぶりに変わらず来てくれて有難いことです。

どの部門も競争で
僕の中での優先順位は毎日のように書き換え。

その辺の空気感
意を汲んでくれて時間内精一杯やってくれています。


ありがとう～

早起きは得か？？

自分のまわりで
多分1番に知ったルー・リードのこと。
日の出前の暗い内からそんなニュース。

そうして
魚の入荷が激しくてさばくのに疲れ
振込みの番号を間違えたり
音楽の機材が壊れたとかどうとか

そんな昨日でした。

迷惑をかけたみなさん、すみません・・・。


夜は
6月以来のレコードコンサート＠音楽茶房リベルテ
ママは相変わらずでホッとしました。
2時間余りみんなで話をして疲れを溶かしてもらいました。

行く前に
携帯でPerfect Dayを聴いてて
まわりのOLさんとかおじさんとかにいちゃんとか
ルー・リードの死の影響なんかないんだな～
そう思うと少し泣けました。
親父が亡くなって以来そんな感情は起こらなかったので

あ
まだ泣ける自分にホッとして

そういや親父もルーと同じ71で亡くなったなぁと気がついて

なんか元気ですww

明日、とさのさと

いい天気になりました。
今週末のいろんなイベントはこれで安心でしょう。

ウチは明日
「とさのさと」で実演販売です！



高知サンライズホテル
和朝食にウチの雑魚天が採用されました。

人の縁とは不思議なもので
でもそれだけじゃなくて
しばらく使ってもらいながらやっと正式に採用になったようで
ずっと使ってもらえるように気を引き締めていこうと思います。

お泊まりじゃなくても入れるそうです。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m

週末の予定

10月25日（金）Aコープかがみ店　試食販売
10月26日（土）サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店　試食販売
10月27日（日）とさのさと　実演販売

メモしてよろしくお願いします！


今日は福岡県に雑魚天を送ります。
以前サイトの方で販売をしてたのですが
日持ちのしないものだし
いろいろ中途半端だな～と思って止めています。
ただ、今回のように知っている方には送っています。


そろそろ来年にはその辺も整えたいと思っています。