昔の名前で出ています。

親父がよく歌っていた。
7インチのレコードがあったはずw

4月17日、四万十町に新しくMacがオープン。
ウチは商品を納品することになりました。
配達は遠いのでいつもお世話になってる
配送会社さんに頼むことに。

荷物にシールを貼るのですが
正式な店舗名を早く知りたくて
Macの鮮魚バイヤーに連絡しました。


バイヤー毎度です！
四万十町の新店舗の正式名称を教えてください！

あー大久保さん！
窪川店です！

く・ぼ・か・わ！？

窪！

川！


懐かしい響き。
いつからか洗脳されたように
四万十町、四万十町と言っててw
四万十市、四万十市と言っててw

そうです。
旧窪川町、旧中村市です。

県外の企業が
あえて「窪川店」と名付けるって
考えさせられますね〜、変な感じw

ちなみに近くの競合店は
早々に「しまんと」を名乗ってて
4月からの窪川は面白いことになりそうです。

明日火曜日、とさのさと実演販売！

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です！
今の場所では後4〜5回お世話になります。
イチオシはピリ辛れんこんです！


あれから8年といっても
この8年何があったかと言えば
そういえばまだ親父はかろうじていたなあ。

いなくなって

嫁さん来てくれて

オカン引退して

で、今。

これからも何かがあるだろうし

何があってもどうにかやっていけるはずです。


認識を改めて欲しいのですが
浦戸より
鏡川とか浦戸湾内側の方が流されますから！

尺度が田舎者なんですよね。

高知市内全部無くなりますから！

その点
下知地区の方々は危機管理してるようです。


まあその辺で。



悔いなく
毎日何かしら得るように頑張ります！

明日は南国市

サンシャインカルディア店にて実演販売です！

カツオにら天が好評らしいので
前回より多く仕込みました。

よろしくお願いします！



もう決定しているそうなので発表できます。

4月の中頃に
四万十町に新しくMacさんがオープンします。
東雲店、大津店、横浜東店、安芸店に続いて
四万十店（仮称）にも大久保てんぷら行きます！

近くに以前お世話になってたスーパーがあり
リベンジな感じになっています。

最近ドラッグストア寄りの大久保ですが
基本何処とも変わりなく
大久保らしく手厚く関わって行く所存。

でも今は県外企業さんとの関係が
肩肘張らず付き合い易いです。

勿論、厳しい部分は同じですが
無茶な感じはありません。

今はそんなです。
そういったことは変化していくので
これからどうなるかは分かりません。

やりますー！

明日は安芸市！

サンシャインランド店にて実演販売です！

3月1日にリニューアルオープンされ
ここで大久保てんぷら店の出番です！

定番のじゃこ天、葉にんにく天、
ピリ辛蓮根天、これも定番玉ねぎ天。

東方面の方々、宜しくお願い致します！


後、残念なお知らせ。

高知市前里サンシャインベルティス店。
今まですり身が鮮魚コーナー
じゃこ天3種が日配コーナーにありましたが

すり身はそのまま。

じゃこ天3種の納品がなくなりました。

もしよろしければ
高知駅北にあるサンシャインリオ店
水曜日にじゃこ天3種納品しています。

後、高知市南川添とさのさとには
毎日3種類揃って置いてありますので
少し遠くなりますがよろしくお願いします。

お店にとっては嫌な告知でも
ウチをお買い求めの方には必要なお知らせ。

何かテコ入れをするならば
そういったことまで考えないといけない時代です。

明日はとさのさとです！

3月に入りました。
4月からの大久保てんぷら店は何か変わります。
変わらなければいけないと思ってます。
でもどちらかといえばマイナーチェンジw

質を上げたいです。

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です！

とさのさと、4月に移転してからは
ウチの実演販売、どうなるか分かりません。
そういうこともありーのマイナーチェンジ。

どうせなら明るく想像したいものです。

3月に入り
安芸市のサンシャインランド店が
リニューアルオープンしています。
ウチは5日の火曜日に実演販売へ行きます。

ナンコクスーパーさんで
長く続いたすり身の特売も3月は無し。

引き締め、引き締めの今月。
あー新製品しないとー！泣

明日、とさのさと実演販売です！

実はまだ寒いのに
暖かくなったからとすり身がストップ。
でも、実はまだ寒いんですよ、いやほんとにw

明日は高知市南川添
とさのさとにて実演販売です。
4月には移転するので後数回お世話になる予定。
新しい場所にはもうとても大きいハコができていて
不安と期待が入り混ざっています。

実演販売はさせて貰えるそうだけど
ライバルが増えて回数は減るかもしれません。


色んな場合のシュミしときます。

明日は若松町サンシャインクラージュ店！

ノドが腫れたままです。
歳ですね、治るのが遅い。
予防をもっとしないといけません。


明日は高知市若松町
サンシャインクラージュ店にて実演販売です！
親父の頃からお世話になりっぱなしの店長さん。
今回も号外チラシに入れてくださったそうで。

少量ですがふきのとうも用意しました。
宜しくお願いします！！


何年も前に切られたお店があって
悔しいけど遠いし仕方ないなと諦めました。

で、何年後の今年
その店の近くに、ある新店ができることになって
ウチに連絡がありほぼ決定のようです。
4月の中頃だと聞きました。

切られたお店とがっぷり四つでやると聞いて
ウチが以前悔しい思いをしたと言うと

「大久保さん、ここじゃないんですか？」
「やっちゃいましょうよ！」

ちょっと不謹慎ですが
闘いなのだなあと身震いして
ウチはウチを推してくれるお店の為に
できることをしようと改めて思ったのでした。

昨日の雨で。

昨日のとさのさとでの実演販売は
朝からずっと雨で風が吹いて
靴が濡れてちょいノドが痛いです。

その風が春一番だと言われても・・w

後1日で治します。

明日は工場は休みですが
高知市前里
サンシャインベルティス店鮮魚コーナーで
3種類のすり身の試食販売です。

宜しくお願いします！

明日火曜、とさのさとで実演販売！

明日高知市南川添
とさのさとで実演販売です！

もう1回、ふきのとう天します。
後、リクエストのあった葉にんにく天もあります。
日曜日よりは早く終わるのでお早めに！



子供の頃からよく行ってた店で
こっちが勝手に馴染みがあっても
お店の方は離れたところから通ってたりで
その辺のギャップがもどかしいものです。

もう春だからと早くもすり身がストップされ
チラっと売り場を見に行ってきました。
競争もさせてもらえず
ウチよりも安くないすり身が置いてあり
あまり動いていない様子・・・。

ただ言えないまま注文が止まったのですが
原価は良心的で安くても
売価はそれらと同じ額に設定されていて
他の店にあるウチのすり身より
高ければそれは売れるわけもなく
どうせ止まるなら言えばよかったなあ 泣

インスタやらラインやら
表向きはお客様ありきでも
今でも裏ではそんなもの。

僕なりにそれを改善していきたい。
じゃこ天、すり身を製造、販売しながら
その辺りの動きを始めたいと思います。

で、どうすればいいですかね？？笑


新製品しますわー

サンシャインカルディア店で実演販売！

南国市サンシャインカルディア店にて
先週に続き実演販売です！
2週続けてすり身あります。
カツオにら天もあります！

年末のお札配りに続いて
家祈祷、やぎとうの世話をして
これで役目は終わったようです。

近所のことなんてずっとしてなかったので
こういう事を親から引き継いでできるのは
とても光栄な事で来年以降もやらして頂くのですが
もっと上手くやりたいです。

それぞれの生活の営みを垣間見ることもできて
自分の生活の幅が広がっていきそうな。

仕事にも活かしたいです。

なんやよくわかりませんが
色々感じ取っている毎日です。