お芋のケーキ

秋です～サツマイモが美味しい季節になりました

ホットケーキミックスが一袋余ってたので、簡単お芋のパウンドケーキ焼きました

サツマイモを角切りにし、水にさらし、水を切ったら電子レンジでチン

HKM200g　　砂糖控えめテキトー　卵1個　オリーブオイルテキトー　牛乳テキトー　ブランデー多めに入れて、混ぜ混ぜ

型に入れ、アーモンドスライスを飾って、オーブンで焼くだけ～

美味しい～～～

甘み抑えた上品なお味、ゴツゴツした不格好なお芋さんも上品なスウィーツに変身

冷蔵庫で冷やすとしっとり感も出て、もっと美味しくなりそう～