久しぶり～チーズケーキ
夫婦二人だとカロリーオーバーになるので、息子に帰省にあわせて焼きました
いつもより生クリームを減らし、違うレシピで作ってみたけど、あっさりしてて美味しかった
クリームチーズ ２００ｇ
生クリーム １２０cc
牛乳 １００cc
卵 ２個
小麦粉 大さじ２
グラニュー糖 ６０ｇ
オリーブオイル 大さじ２
レモン汁 大さじ１
すべて一つのボールの入れて、ハンドミキサーで数分混ぜるだけ
クラッカーを敷いた型に流し込み、１７０度のオーブンで４５分、出来上がり～
昨夜と今朝、デザート二回で、完食
昨年の１２月８日からフォトアルバムにお弁当をのせはじめて約一年、今日で１８５枚
今年は今日で仕事納めです
食材がなくておにぎりだけの日もあったり、夕べの残り物ばかりだったり、同じおかずが続いたりと、愛妻弁当なんていうほどのものじゃないけど、一応毎朝の習慣になってるんで
お弁当持っていってる人なんて少ないのに食堂もあるのに
外に出れば食べるところだって
コンビニだってあるのに
何も冷えたお弁当食べなくてもね～
まあ節約にはなるし、社内でパッパッと食べられるのが楽で良いらしい
来年もまた頑張らなくちゃ、私の数少ないお仕事だから～
今日はおやつにお歳暮でいただいたラスクもつけました、これがまた美味しいんだわ今年は不景気でいただけないかもと思い、注文しようとしてた矢先、届いた
良かった～どうもありがとうございましたm(__)m
クリスマスイブは、いつもフランスパンとオードブル
さて、何にしようかな～と食材探しにブラブラ
スモークサーモン買おうと思ってたけど、結構高くて・・・う～ん、どうしようかな～
あら～生サーモンがお安いじゃないの、これでもいいじゃん
玉葱と水菜の上に薄くきったサーモンのせて、オリーブオイルとワインビネガー、レモン、塩胡椒でサーモンマリネの出来上がり
あとはサニーレタスたっぷりの大皿に生ハム、チーズ、タマゴ、キュウリ、ポテトサラダ・・・・
温かいものもあると良いかな～ということで、豆腐と山芋のグラタン
山芋をすりおろし、明太子を混ぜ混ぜ、テキトーに味付けして、水をしっかり切った豆腐にかけ、チーズをたっぷりのせて、オーブンで焼いただけ～結構いける
テーブルいっぱいに並べた料理、食べる前に写真撮ろう
夫の帰宅が
遅く、お腹ぺこぺこだったので、シャンパン開けてかんぱ～い
グビッと飲んで、飲んで・・・・食べて、食べて・・・・あらら～撮り忘れた～
クリスマスケーキを買わなかったかわりに、私はお昼にクリスマスっぽいパン買ってひとりムシャムシャウマイ！カロリーはケーキより低いかな
クリスマスイブは平日だから２３日にパーティーしようか～
な～んて言ってたくせに、仕事片付けなきゃと会社へ行った夫
ほんとかどうかわからないけど、一応、おつかれさま～
いつも休日は夫が食事の支度をしてくれる事が多いんだけど、仕方ない、私も休日出勤しよう
賞味期限切れの強力粉でピザ作りました半年以上は切れてたけど、上手に出来ました～
トッピングーは、サラミ、ウインナー、タマゴ、シイタケ、ポテト、タマネギ、エビ、冷蔵庫整理で～す、チーズもたっぷり、カロリーもたっぷり
美味しい～ワインがすすむ二人で大きなピザ三枚完食
ホントのクリスマスイブは少し控えなきゃ
夫へのクリスマスプレゼントはごく一般的にネクタイ、三割引の
当然、今年も夫から私へのプレゼントはないでしょう、今まで貰った経験がない別にいいけど
綺麗なイルミネーション
見たいけれど、なかなか休日の夜、寒い中、わざわざ出かけるのは億劫で・・・・
でもこの土曜日はお天気もよく、あまり冷え込まないようなので、ちょっと出かけてきました
木曽三川公園、チューリップ祭りの時にも行ったんだけど、混むのよね～
暗くなる前に駐車場に入らなきゃと
まだ明るい４時半に到着、ちと早かった～
でも混雑する前に見れたので良かったかも～ カニさん、まだ生きてる～～
→
あちこちで三脚立てて写真も撮れたしねhttp://4travel.jp/traveler/okumi/
早めの帰宅で、夕食は「かに鍋」いっぱい食べて、これまた満足満足
生サンマ一匹７７円安いやないか～
三匹きれいに捌きました、今年もサンマが安い、もう何十匹捌いた事か
捌き方も上手になりました
夫婦二人になってから魚料理が多くなったからな～
息子がいる時のメイン料理はいつも肉だったけど、今は魚と野菜が中心、健康に良いわ～食べ過ぎなきゃもっと良いんだけど
夫は刺身が大好物、せっかくなのに・・・・飲み会が入って・・・よくあることだけど
でも刺身がーーーーどうするの～～～～～～
皮剥いじゃったから、焼くのもね～ネットで「生さんま 保存・・・」いろいろ探して
しめ鯖ならぬ、しめサンマに決定あちこちのレシピ参考にテキトーに作りました
そして昨夜の夕食に
夫の酒がすすむ、すすむ
しめサンマ、成功です（写真は一人前）
そんなに美味しいのか？という事で、私も生まれて初めて食した
あらま、結構いけるじゃん、私って料理上手
ほんとは、生のサンマに塩して、ただ酢漬けにしただけで、翌日食べて大丈夫か？お腹壊さないか？なんてすごく不安だったけど、今朝、お腹は大丈夫だったわ
でもしめサンマなんて若い子は食べないんじゃないかな～それにお酒飲まない人は食べないかも～私も歳取ったな～
ちょっとしたストレス発散、ささやかな無駄遣いしてきました
新しい髪飾り買っちゃいました、安物だけど
ほんとは夜会巻きが簡単に出来るのが欲しかったんだけど、無理でした～
髪が長く、多く、太く・・・・夜会巻きが出来ない、普通のコームじゃ留まらない、まとまらない、すぐ外れる
お店の方にやってもらったんだけど、「あら～無理ですね～」って
きれいな夜会巻き、憧れなんだけどな～
和服の時にはいつも苦労して髪をまとめてる、着付けより時間がかかる
やはりもっと短く軽くするしかないかな～
もうストレートのロングヘアーサラサラなんて歳でもないしな～
買った髪留めは左右伸びるので、まとめ髪にも付けられると思ったんだけど・・・・
う～ん、かなり難しい
まあ、いろいろ研究してみようっと
あっそれと、大好きなアイスも二箱、無駄遣い、冷凍庫いっぱいなので、さっさと食べなきゃ
スーパーで新巻鮭が一本９８０円
こりゃ買わなきゃ！安物だから味は悪いかもしれないけど、一応ちゃんとした鮭だもんね
朝ご飯に、お弁当に、結構つかえるわ
でも我が家には出刃包丁がない
お店の人に「切ってもらえますか？」と尋ねたら「少し解凍してから切るので３０分ほどかかりますが・・」
しかし、気が短い私「じゃ～いいです、自分で切ります」とそのまま持って帰ってきた
重さ２、２キロ、体長６５ｃｍ、結構でかいやん、夫が帰ってくるまで待ってようか・・・
しかし、気が短い私新巻鮭捌きに、ひとりでちょうせ～～～ん
少し解凍を待って、ネットで捌き方調べて、普通の文化包丁一本で頑張りました
まずはヌルヌルした鮭を洗って、鱗をテキトーに取って、力を込めて、頭をばっさり
結構手ごわかったけど、テキパキとデカイ鮭をあっという間にやっつけたどー
二切れずつラップに包み冷凍庫へ、頭と端っこはサッと熱湯をかけて、アラ汁に
尾っぽの方ははネギ、キャベツ、シメジを一緒にホイル焼きにして食べました～
う～ん、満足満足
土曜日、久しぶりに日帰りバスツーに参加して来ました
ボーナスは出たけど、また下がったので、安いツアーで
名古屋駅７時５０分出発、同じツアーバスが５台、あちこちから出発していて、全部で昨日は１７台だって
コース名、「静岡まるごとお買い物大作戦！！１４種類のにぎり寿司食べ放題！！焼津さかなセンターと駿河湾ミニクルーズ」
なが～～～い
料金はなんとひとり３９８０円なりそりゃ人、集まるわ～土曜日
だし
私はお寿司食べ放題には興味ないんだけど、ひとり３９８０円で静岡までドライブなんて、個人でいくより安いからね～海から富士山がみれたら良いな～って思ってね
でもお天気は良かったんだけど、富士山はちょっと霞んでて、少し残念～
メインの食べ放題のにぎり寿司、かなりかわいくって（小さく）食べやすかった
１４種類も食べれるかな～なんて思ってたけど、お腹が空いてた事もあって、テーブルにつくなり写真撮るのも忘れパクパクパク
１８個食べました～まだ食べれそうだったけど、飽きちゃった～
あとは、お寿司よりカニのお味噌汁が美味しくってね～何回もお替りして、満足満足
夫はなんと３８個くらいは食べたみたいでしっかり元とったね
お寿司は、バチマグロ、ビントロマグロ、ウニ巻き、いくら巻き、ネギトロ、えび、甘エビ、いか、サーモン、たまご、あなご、白身さかな、つぶ貝、サラダ巻きの１４種類
もう当分お寿司は食べたくない
でも楽しい一日だった残りの写真はいつものhttp://4travel.jp/traveler/okumi/
久しぶりのお菓子作り
マドレーヌが8個出来ました
岡山に住む姪から、「１２～14日、バドミントンの試合があるから応援にきてね」とメールがあった
あら、隣町なの
車で30分ほどかな
可愛い姪っ子のため、行かないわけにはいかない
義兄夫婦も娘の応援にわざわざ関西から来るとのこと
熱心だわ～
こちらで有名なえびせん「坂角のゆかり」と、手作りマドレーヌを差し入れに、明日応援に行ってこよう
体育館、寒いだろうな～
ほんとは着付け教室の日なんだけど・・・・お休みして
こんな気持ち はじめて
胸が痛い 心が苦しい
貴方に 逢いたいのに 逢えない辛さ
貴方に 愛されたいのに 愛されない悲しさ
貴方に 伝えたいのに 伝わらない寂しさ
またいつか 生まれ変わったら
貴方の優しい笑顔で 愛されたい
貴方の優しい胸で 眠りたい
I Love Bae, Yong Joon
私宛に、こんなハガキがきました
→
詐欺まがいのハガキだとわかってるけど、ちょっと話聞いてみたくて、電話してみました、「非通知」で
3回したけど、出ません、せっかく電話してやったのにーー
ちゃんと出んか～い
一応、消費者センターにも通告したけど、ハガキだけでは取り締まれないと
電話も住所もすぐ変えてしまうらしいけど・・・
夫ならきっと一発で架空請求引っかかるな～一度似たようなことあったし
でも私も一瞬「あれ？なんか料金払い忘れてるかな～」なんて思ったもんな～
この頃、いろいろ物忘れ多いし
万一、身に覚えが無い場合は内容確認のため、早急にご本人よりご連絡していただきますようお願い致します。
なんて赤で書かれてるとね～
土曜日夕食、「白身魚（タラ）のマリネ」をメインに洋食
久しぶりに家でパンを焼こう
パン屋さんのフランスパンも良いけど、やはりオーブンから出した焼きたてアツアツが良い
午前中、電気屋さんへホームベーカリーを見にいった
夫 「きっと焼きたての食パンは美味しくて食べ過ぎるな～」
私 「うん、そうだ、食べすぎはいかん、太る」
また今回も買わずに帰ってきた
まあパン作りは捏ねるのが大変なだけなので、それを夫がやってくれれば済む事だ
という事で、今回のパン作りは夫婦合作
私の指導の下に、夫はコネコネ
バンバン台所で頑張りました
私はその間フラダンスの練習月の夜は～浜に出て～みんなで踊ろう椰子の木陰～～～
2時から作り始めて、焼きあがったのは5時過ぎ、う～ん良いかおり～～
形はいびつだけど、夫の捏ね方がよかったので、とってもきめ細やかなパンが焼きあがりました
ウインナー入りと、チーズ入りも最高やっぱ焼きたては美味しい～
なんか、カード会社の懸賞に応募してたようだ
お箸が当たった
たぶんネットでクリックしただけの応募、忘れてた～
まあそれほど欲しいってもんじゃないけど・・・・食べ物の方が良かった
災害などで倒れた屋久杉を使って作られたそうで、箸袋まで付いている
せっかく当たったんだから、お正月から使わせていただこう
この頃流行の「レギンス」買いました～
私は基本的にスカート派、旅行とかアウトドアの遊びには仕方なくジーンズはくけど、好きなのはスカート
だって女の子だも～ん
しかし、冬は膝が冷える、昔は真冬でも夏と変わらず薄いストッキングにスカートだったけど、歳とともに、我慢が足りなくなってきた
っていうか、そんな無理しておしゃれしても意味がない
以前から若い人がミニスカートやチュニックの下にはいてるレギンス、スパッツが気になっていた
でも50過ぎのこの私が・・・・ヘンに若ぶったファッションはしたくないしな～
でも部屋着としてならＯＫよね、自宅でストッキングはイヤなので、いつもスカートとハイソックス、でも膝が寒い
だけど、レギンスはいいわ～下半身暖かいわ～
それに可愛い気に入っちゃた～もっと買ってこよ～っと
