ハーフステップ・ペールエール

 うしとらブルワリーさんから届いてます。(あとコピペ)
独り言ですが、日本人のIPA 感覚はこの辺りに定着すると思われます。
非常に秀逸です！うちでなくても飲んでください。(*´∀｀)

ハーフステップ・ペールエール


ABV : 5.4%
IBU : 47
スタイル : アメリカンペールエール
Malt : Pilsner, Crystal Dark, Munich

Hops : Warrior, Centennial, Amarillo, Simcoe
Yeast : San Diego Super Yeast
ペールエールから一歩進んでIPAまでは届かず、半歩進んでペールエールとIPAの中間のようなビールです。

植竹の鉄板アメリカンホップミックスを贅沢に投入し、並みのIPAより華やかなアロマを感じさせつつも、ドライでクリーンなフィニッシュはIPAほど重くなく、グイグイ飲める良いとこ取りの仕上がりです。
ホップ入庫記念で、久しぶりにホップを全力でぶち込むスタイルのビールを造りました。ウェストコーストスタイルのIPAやペールエール、セッションIPA好きの方にお勧めです。

深夜族の社食

昨日は別なお仕事で午前中からお仕事。
こんな暇な店でやっていけるわけないのだ。
雨の中、相模原市役所と田名に行ってきました。町田と違って、交通のアクセス、Wi-Fi環境、市役所の対応 (いーです。その程度で) 、悪いです。

予定より早く終わったので、“今日は早く開けられそうです！“って告知してみたものの、反応なし…

雨も上がり、店を開けて待っていても来る気配なし…
８時過ぎてようやくポツポツ。
不思議なもので、遅くなったら待ってたり帰っちゃったりするのに、早く来ても誰も来ない…
つくづく形のない商売です。
定所得欲しいです(／。＼)

うしとらブルワリーから(※後日揚げます)新しい樽が届きました。

そして１１時過ぎには無人のサッパリな営業…

それでも、来てくれたお客さんからご馳走してもらって、飲んだのと睡眠不足で、閉店後片付けながら寝落ちしてた…

しかも、ドア開けっぱで…(*￣∇￣*)

平和な国日本です。

ラーメン屋が仕事終わってやって来て、一緒に駅前の富士そば。季節限定冷やし中華！(店舗による)

これも限定！

知ってる面々続々…

隣に座って話す人、距離を置く人、お互い認識した上での会食。

町田では、磯丸、いくどん、ラーメン源が深夜族の赤提灯。仕事終えてのお疲れの一杯。

比べて、穏やかな時間が流れる富士そばは社食だな。

いつもお世話になりマース！(*^-^*)