アラン・デュカスのミルフィーユ
サクサクのパイが3層。ショコラのパイ生地がとてもとても繊細！ワタシ史上最高レベルかと
チョコレートクリームはビターで少し酸味もあり。クリームとパイの間に焼き菓子？的なモノもサンドしてあり、それぞれの食感、風味を存分に楽しめます
おいしかった！ ミルフィーユ トゥ ショコラ（￥1700+税）、夏頃の寄り道です。
アイスクリームもついてます かなりウレシイ！
秋のデザートは・・・モンブラン・ア・ノートル ファソン（￥1728＋税）。
ショコラアイスをセンターに、星型のメレンゲ、マロンクリーム、マロン粒をあしらったグラスデザート。アイスの下には濃厚なカシスクリームも！
ナナメにカットされたグラスが新鮮でした
渋谷のスクランブルスクエア店でいただきました。平日は、コーヒーが￥550とちょっとお得になります☆
LE CHOCOLAT ALAN DUCASSE アラン・デュカス アラン・デュカスのおやつ
中目黒のCAFE FACON カフェファソンのバスクチーズケーキ。
3月、久しぶりにお茶をしに。
外はこんがりとキャラメリゼのよう。中はとってもクリーミー
おいしかったーーー
珈琲は、エッフェルブレンド（￥610）。渋味も酸味もほどよくフルーティーなお味です。
CAFE FACON カフェ・ファソン HP ＆ カフェファソンのおやつ
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F TEL 03-3716-8338
去年、東横なかまさんから「東京スイーツパス」なる本をいただいて。
掲載されている都内のお店にもっていくと、スイーツが割引してもらえるクーポン本です。
中目黒のCAFE FACONでも使えたので、行ってみたのでした♪
この日は抹茶のケーキ（￥640）。濃いめの抹茶生地の中に大粒の小豆がきちんと並んでます 白のラインはホワイトチョコ。8周年記念の限定コーヒー、infintyインフィニティ（￥590）とセットにして・・・「スイーツパス」の割引で￥864
再び別な日。今度はチーズケーキ（￥640）を。こちらは定番？
なめらか＆クリーミーでおいしかった！！！アイスクリームとブルベーリソース添え。
カフェクレーム（￥700）と一緒にいただきました。
CAFE FACON カフェ・ファソン HP
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F TEL 03-3716-8338 10：00-22：00（土日祝前日23：00） 不定休
中目黒のCAFE FACONに行ってきました。
自家焙煎のこだわりのコーヒー、種類が多いので、どれにしようか迷うのだけれど、メニューに酸味、苦味、甘みなどを★でわかりやすく表示してあるので、お好みの味を選べますよ。
メニューの後ろにみつけたのが、「午っ！ブレンド」（￥550）。
干支の「午」をイメージしてブレンドしたコーヒーです。気になりますね♪
甘みとやわらかい酸味があって、元気のある味。お馬さんのように、勢いよく駆けぬけていけそうなお味です。
そして、自家製おやつの「クッキー＆アイスクリーム」（￥500、ドリンクとのセットで￥100引き）。
こ・れ・が、とってもおいしかった！！！
ごらんのとおり、サブレ、スノーボール、ムランゲ、パーチ・ダ・マーチなど手の込んだ焼き菓子の盛り合わせ。しかもどれもプロ並みにおいしいのです！
サブレは砂のようにサクサク、スノーボールもポルポロンもホロリとしたやさしい食感・・・こんな上等な焼き菓子、ちょっとなかなかないですよ。大感激です。
お菓子はお店の女性スタッフの手づくりだそうで、ビスコッティだけは、ルスルスさん製（これも、ざっくりと、まろやかなアーモンドの風味いっぱいでおいしかった！浅草のお店で、ファソンさんのコーヒーをだしているのだそうです。）
久しぶりにきましたが、おやつメニューがパワーアップしていてうれしい！次回はケーキも食べてみよっと。
CAFE FACON カフェ・ファソン HP
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F 03-3716-8338 10：00-22：00（土日祝前日23：00） 不定休
そろそろコーヒー豆の買い置きがなくなるし、次はどこで買おうかな、と思案しているときに、ふと思い出したのが中目黒の「カフェファソン」。
自家焙煎の豆にこだわり、1杯ずつ丁寧にいれてくれる中目黒の珈琲屋さん。最近、雑誌でもよく紹介されているみたいなので、久しぶりに行ってみました！
この時期限定の「ノエルブレンド」（￥550）でちょっと一息。
やわらかい酸味に、まろやかな風味。苦みもしっかりめの少し深煎りのお味です。カップはジノリ。
コーヒーだけじゃさびしいので（笑）、トーストをセット（￥800）でオーダー。
ふわふわのパンは、トラスパレンテのパンなんですって。
おうち用のコーヒー豆は、お店の人と相談して「バーディーブレンド」に。酸味の少ないものが好きなんです。「飲み比べてみてください」と他のお豆も入れてくれました♪ うれしい！
CAFE FACON カフェ・ファソン HP
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F 03-3716-8338 10：00-23：00 不定休
こちらも、中目黒の駅からすぐのカフェ。
コーヒーがおいしいと聞いたのできてみました（・・・でも、これも半年ぐらい前
）。
ケーキセット（￥９００）は、カフェオレもＯ．Ｋ．！ コーヒー、おいしかった！ さすがのお味。まろやかで深いコクもあって。
ケーキは、チーズケーキとガドーショコラ、あとシフォンケーキの３つから。
こちらはチーズケーキ。 まろやかな、やわらかいお味です。土台は、タルト、いちごジャム、そしてスポンジケーキの3層。ひと手間、かけたスイーツですね。
割と年齢層の高めの方も多く、みんな、ゆっくりと自分のペースでコーヒー時間を楽しんでる様子。窓が多くて、昼間はあかるく、いい雰囲気です。
CAFE FACON カフェ・ファソン ＨＰ
東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル3F 03-3716-8338 10:00-23:00
久しぶりにAfternoon Teaでランチしました。
土日のブランチセット（ドリンク付、～１４：００）で、季節のサンドイッチ（￥１５５４）をオーダー。「ポテトと夏野菜のオムレツブレッド」です★
とろとろの半熟たまごに、枝豆、プチトマト、ローストしたじゃがいも・・・賑やかなプレートでしょ。オムレツの下にはガーリックトーストが隠れていて、なかなかのボリューム！ ビタミンカラーで元気いっぱいな感じ！
スイーツも食べたいですよねー。
季節のショートケーキはマンゴー
アルファソンマンゴーですよー。たっぷりのマンゴークリーム、さらに中にもマンゴーがサンド。マンゴー尽くしのSweetsです。
ブランチスイーツは￥５４６、ハーフ￥２７３。ちなみにワタシのはハーフサイズです。もちろん、プリンやチーズケーキ、スコーンなど他のメニューもO.K.ですよ！
お茶もたっぷりいただいたし、あー、大満足
